تبلیغات کلیکی
دکتر سئو

بایگانی

بایگانی نویسنده

مکمل گینر چیست

۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

مکمل گینر چیست

 

مکمل گینر چیست

کربوهیدرات ها اصلیترین منبع تولید انرژی بدن بوده وطبق اعلامیه سازمان سلامت جهانی

بین ۵۵تا۷۵% از انرژی مورد نیاز یک فرد بزرگسال باید از جذب کربوهیدرات تامین شود.

در رشته هایی مثل بدنسازی که بدن به انرژی بالایی برای جابجایی وزنه ها دارد انرژی بدن

از کربوهیدراتها گرفته میشود.این مکملها را میتوان در دسته مکملهای عضله ساز برای بدن دسته بندی کرد.

کربوهیدرات عنصری مهم در عضله سازی و بازسازی عضلات می باشد.

اگر میزان کربوهیدرات مذکور در بدن تامین نشود، مشکلاتی مثل:

دردهای عضلانی،
خستگی،
عملکرد ضعیف مغزی،
پایین آمدن سطح ایمنی و مقاومت بدن درمقابل بیماری ها حاصل می شود.

مکمل گینر چیست

 

انواع کربو هیدرات:

 

کربوهیدراتها از دو نوع ساده مرکب تشکیل شده که زمان و مقدار مصرف هرکدام از اهمیت خاصی برخوردار است.

با توجه به اهمیت کربوهیدراتها مکملهای غذایی برای جبران این ماده و تامین انرژی لازم جهت بازسازی عضلات

و بالابردن وزن تولید شده اند که اصطلاحا به آنهاافزاینده ی وزن و یا ویت گینر می گویند

.این مکمل های غذایی از میزان بالایی کربوهیدرات ، چربی و نیز مقداری پروتیئن تشکیل شده اند.

برای یک ورزشکار در حال افزایش وزن گینری که دارای پروتئین با کیفیت بالا ، کربوهیدرات

و چربی قابل قبولی باشد،انتخاب مناسبی است .امروزه پرفروش ترین افزایش دهنده های

وزن آن هایی هستند که هنگام ترکیب شدن با نیم لیتر آب به شما ۶۰۰ تا ۹۰۰ کالری در هر مصرف میدهند.

و بتواند مقدار کالری مورد نیاز روزانه شما را بخوبی تامین کند.

اگر شما به پروتئین بیشتری نیاز دارید باید گینری را انتخاب کنید که مقدار پروتئین

آن نسبت به دیگر افزایش دهنده ها بیشتر باشد(۷۰%پروتیئنو۳۰%کربوهیدرات)

اگر پروتئین مورد نیازتان را بدون این محصول تامین کرده اید ولی برای تامین کالری مورد نیاز روزانه با مشکل مواجه هستید ،

محصولی با پروتئین کمتر و کربوهیدرات بیشتر برای شما مناسب تر است. (۳۰%پروتیین و ۷۰%کربوهیدرات).

گینر ها بهترین بررسی عوارض و فواید افزایش وزن

با سلام خدمت کاربران عزیز سایت مرجع پرورش اندام لیستی از ۱۰ پروتئین گینر ها افزایش وزن

خوب در کشور تهیه کردیم که امیدواریم مورد پسند شما کاربران عزیز واقع شود.

لیست ۱۰ گینر ها افزایش وزن برتر ۱۰ مکمل برتر تاپ ۱۰ مرجع پرورش اندام.

همانطور که میدانید سطح تنوع مکمل های غذایی و یا ورزشی هر روز گسترده و

با این گستردگی قطعا رقابت در بازار فروش هم بیشتر می شود.

سوال این است؟ کدام یک از مکمل های موجود از سطح کیفیت و بازدهی بالاتری برخوردار اند؟

ازین رو تیم مرجع پرورش اندام ۱۰ مکمل برتر سال را خدمت شما ورزشکاران عزیز ارائه خواهد داد.

 

۱٫Optimum Nutrition Pro Gainer گینر پروکمپلکس اپتیموم

 

مکمل گینر چیست

پروکمپلکس گینر اپتیموم با دارا بودن امتیازات ویژه ای مانند ۶۰ گرم پروتئین در هر وعده ۱۶۵ گرمی

که برای یک وعده در روز تهیه شده است . پروتو کمپلکس از چندین نوع پروتئین مانند ، وی ، آلبومین ،

سویا و کازئین بهره می برد . انواع پروتئین هایی که هر کدام به یک تیپ بدنی سازگاری دارد

و هر کدام برای اهداف بزرگی مصرف می شود . ماندگاری تمام مواد این مکمل در بدن ۱۲ ساعت است

و هم برای وعده قبل از تمرین و هم برای وعده بعد از تمرین بسیار مناسب است

. وزن این مکمل در اندازه ۴٫۵ کیلو است که هم در نوع قوطی و هم در نوع پاکتی ارائه شده است .

 

۲٫Optimum Nutrition Serious Mass گینر سیروس مس سریوس مس اپتیموم

 

مکمل گینر چیست

 

با سریوس مس شما هیچ چیز کم ندارید و همه چیز برای بدست آوردن وزن دارید! سریوس مس قادر است

۱۲۵۰ کالری، ۵۰ گرم پروتئین، بیش از ۲۵۰ گرم کربوهیدرات، به اضافه ۲۵ نوع ویتامین

و املاح معدنی به همراه گلوتامین و کراتین بری شما در هر سروینگ فراهم آورد.

 

۳٫BSN True-Mass گینر ترومس بی اس ان

 

مکمل گینر چیست

کربو پروتئین ترومس یکی از قویترین مکمل های ورزشی در زمینه افزایش وزن مناسب

برای تیپهای بدنی که نگاهی روشن برای پیشرفت بسوی آینده ای زیبا در بدنسازی دارند .

شما با استفاده از کربو پروتئین می توانید رشد سریع و متفاوتی از ماهیچه ها رو در دوره مصرف ببینید .
شرکت معتبر bsn در ترکیبی فوق العاده برای دوستانی که فکر افزایش حجم هستند

رو به اسم کربو پروتئین ترومس وارد بازار کرده که البته سابقه درخشانی در گذشته داشته

و هم اکنون هم طرفداران خودش رو در سراسر جهان دارد.

 

۵٫MuscleTech MASS-TECH گینر مس تچ (تک) ماسلتک (ماسلتچ)

 

مکمل گینر چیست

مکمل کربو پروتیین مس تچ ماسل تچ یکی از محبوبترین مکمل های افزایش وزن (weight-gain ) است

که در بین محصولات ماسل تچ هم فروش زیادی دارد . این شرکت نسخه های مختلفی از مکمل کربو پروتیین

را از ۵ سال پیش روانه بازار کرد که میزان فروش مکمل در همان ماه های اولیه هم بسیار بالا بود .

مکمل کربو پروتیین توانسته عنوان بهترین مکمل افزایش وزن را در سال ۲۰۰۷ و ۲۰۰۸ به خود اختصاص داده .

از رقیبان اصلی مکمل کربو پروتیین گینر مس تچ می تواند

به ترومس شرکت بی اس ان و پروکمپلکس گینر شرکت اپتیمم اشاره کرد.

 

۶٫Ultimate Nutrition Muscle Juice 2544, 10.45 Lbs. گینر ماسل جویز یولتیمیت (یولتیمیت)

 

مکمل گینر چیست

این محصول ۶ ساعت رهاسازی پروتئین را تامین می کند بنابراین شما می توانید

به صورت پایداری مواد غذایی را به عضلات خود هدایت کرده و آن‌ها را تغذیه کنید.
ماسل جویس التیمیت musclejuice ultimate
ultimate-nutrition-muscle-juice
۱۶۲گرم کربوهیدرات مرکب و پیچیده جهت تغذیه عضلات شما و وادار ساختن آن ها به حداکثر رشد

ممکن همچنین بارگیری گلیکوژنی عضلات برای شروع تمرینات سخت و ریکاوری

سریع در نتیجه رشدی بی مانند نصیب خواهد کرد مکمل گینر.
۱۷ گرم اسید چرب زنجیره متوسط mct که تمرینات شدید و رشد عضلانی شما را به وسیله

تامین انرژی پشتیبانی می‌کند و نمی‌توان به شکل چربی ذخیره گردد .
mct ها سطح سرمی کلسترول را افزایش نمی‌دهند و به شکل آهسته و پیوسته انرژی

و کالری لازم برای انجام فعالیت‌ها را آزاد می‌کنند .

 

۴٫MHP Up Your Mass گینر اپ یور مس ام اچ پی

 

مکمل گینر چیست

گینر مس ام اچ پی دارای فرمولاسیون پیشرفته غذایی مکروبولیک برای یک رشد کامل عضلانی!برنامه

پیشرفته غذایی “مکروبولیک” در مکمل غذایی Up Your Mass قادر است

نیاز شما به ۳ ماده عمده غذایی یعنی پروتئین و کربوهیدرات و چربی را کاملا برآورده ساخته

و به این ترتیب بدن شما بدون ذخیره سازی چربی اضافی، تمایل به افزایش سایز عضلانی و قدرت پیدا کند!.

 

۷٫MuscleMeds Carnivor Mass گینر کارنیور مس ماسل مدز

 

مکمل گینر چیست

پروتئین گوشت کارنیور نام مکمل پروتئین شرکت ماسل مید است که برای تمام ورزشکاران

با تمام تیپ های بدنی فراهم شده است . پروتئین گوشت کارنیور ویژه پروتئین موجو

د در خود را با پیشرفته ترین تکنولوژی از گوشت گرفته و با فناوری جدید توانسته آن را

در فرم ایزوله از پروتئین وی هم راحت هضم تر کنه . یعنی جذب پروتئین گوشت کارنیور در بدن

سریعتر از پروتئین وی است که بسیار مورد توجه ورزشکاران قرار گرفته .

 

۸٫BPI Sports:Bulk Muscle BPI sport گینر بالک ماسل بی پی ای

 

مکمل گینر چیست

گینر بالک ماسل بی پی آی محصولی فوق العاده با میزان بالای کربوهیدرات و پروتیئن با کیفیت می باشد

که در رشد عضلات بسیار موثر می باشد و برای بدست اوردن حجم خشک بسیار موثر می باشد.

این کربو پروتیئن حرفه ای BPI محصولی متفاوت می باشد که علاوه بر مفید بودن در رشد عضلات

در ریکاوری عضلات پس از تمرینات سخت بسیار موثر می باشد . مقادیر آمینو اسید و آمینو اسید های

شاخه ای ( BCAA ) به گونه ای است که عضله سازی گینر بی پی آی در حد بسیار بالایی است.

 

۹٫EAS MASS FACTOR 10lb گینر مس فکتور طرح جدید ای ای اس

 

مکمل گینر چیست

فزایش حجم شرکت eas با دارا بودن مقدار مناسب پروتئین ، آمینو و مواد معدنی و ویتامین ها اصلی ترین

اصول افزایش حجم و ریکاوری عضله را دنبال می کند و جای خالی برای مواد را در جدول غذایی خود جای نمی گذارد .

هر بسته از این مکمل های ۷۸ گرم است که می تواند جایگزین وعده غذایی شما عزیزان ورزشکار باشد .

 

۱۰٫PHARMA FIRST MUSCLE BOOSTER گینر فارما فرست ماسل بوستر

 

مکمل گینر چیست

کربوهیدرات ها بزرگترین منبع انرژی هستند که نیازهای بدن را تامین می کنند بدن انسان برای حفظ سلامت

باید یک درصد معین از کربوهیدرات جذب کند. سازمان سلامت جهانی توصیه می کند

که بین % ۷۵-۵۵ از انرژی مورد نیاز یک فرد بزرگسال باید از جذب کربوهیدرات تامین شود.

اگر این میزان کربوهیدرات در بدن تامین نشود، مشکلاتی مثل دردهای عضلانی، خستگی،

عملکرد ضعیف مغزی، و پایین آمدن مقاومت بدن درمقابل بیماری ها حاصل می شود.

منبع :

http://essenceoflife.ir/category/%d9%88%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa%db%8c-sport/

لیست بیماری‌هائی که با سبزی‌ها و میوه‌ها درمان می‌شوند

۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

لیست بیماری‌هائی که با سبزی‌ها و میوه‌ها درمان می‌شوند

 

لیست بیماری‌هائی که با سبزی‌ها و میوه‌ها درمان می‌شوند

کم خونی : هویج ، اسفناج ، جعفری ، انگور

درد مفاصل : هویج، تره فرنگی، گوجه فرنگی، موز، لیمو، توتفرنگی، گلابی، سیب، انگور

آسم: هویج، پیاز، جعفری، توت فرنگی، آویشن

سوختگی: اسفناج، کاهو، پیاز، بادام، به، انجیر، خربزه، هویج و هلو

تصلب شرائین: توت فرنگی، آلو، پیاز، سیر، آرتیشو، گیلاس

جوش صورت: کاهو، شلغم، گوجه فرنگی، هویج، پیاز

برای پیشگیری از سرطان: اسفناج، جعفری، توت فرنگی

پیشگیری از خاکستر شدن موها: انگور

ضعف قلب: کاهو، کرفس، پیاز، آرتیشو

قولنج کلیه: باقالا، تره فرنگی، بادام، گیلاس

احتقان خون: پیاز، ترب

یبوست: اسفناج، کاهو، هویج، تره فرنگی، گوجه فرنگی، انجیر، توت فرنگی، انگور، زیتون، پرتقال، هلو، سیب، آلو، پیاز

دوران نقاهت: کرفس، اسفناج، زردآلو، شاه توت، انجیر، گردو،پرتقال

سیاه سرفه: تره فرنگی، ترب، انجیر، سیب، سیر

دردپا و دست: آویشن

رفع کندی رشد: اسفناج، جعفری، پیاز، هویج، کلم

ورم مثانه: تره فرنگی، گلابی، پیاز

کمبود کلسیم: موز، لیمو ترش

حفظ دندانها: رایانه، توت، لیموترش، توت فرنگی

ضعف جسمی و عصبی: اسفناج، عدس، پیاز، توت فرنگی، انگور، آویشن، هویج، سیر، کلم

دیابت: توت فرنگی، گردو، آرتیشو، سیب زمینی

اسهال : هویج، اسفناج، پیاز، سیب زمینی، توت فرنگی، گردو، انگور، به

سوء هضم : رازیانه، کاهو، عدس، پیاز، بادام، لیمو ترش، به، انگور، پرتقال، گلابی، سیر، چغندر، کرفس

چاقی : لیمو ترش، شلغم، هویج، کلم، سیب زمینی، پرتقال، سیب، انگور

مسمومیت : زیتون

بچه های ضعیف : گوجه فرنگی، موز، بادام، به، انجیر، گردو، آویشن

ورم سرما زدگی : شلغم، سیب زمینی، پیاز، لیمو ترش، به، گردو

ورم لوزتین : تره فرنگی، آویشن

عفونت معده : تره فرنگی، تره فرنگی، آویشن، بادام، به، انجیر، توت فرنگی، انگور، پرتقال، هلو، کرفس، ترخون

تب : خیار، جعفری، آویشن، بادام، توت، پرتقال، کرفس، سیر، گیلاس

اختلالات کبدی : هویج، کاهو، جعفری، پیاز، گوجه فرنگی، لیموترش، توت فرنگی، زیتون، پرتقال، آلو، انگور

دمل وکورک : هویج، باقالا، کاهو، شلغم، تره فرنگی، لیموترش، انجیر، زیتون، انگور، کلم، پیاز

گاز روده : هویج، ترخون

کرم روده : هویج، سیر، رازیانه، پیاز، جعفری، تره فرنگی، سیب، آویشن، لیموترش، توت فرنگی، گردو، هلو، آلو، کلم

حفظ پوست صورت : خیار، رازیانه، کاهو، گوجه فرنگی، جعفری، هویج، تره فرنگی، گیلاس، به، توت فرنگی، پرتقال، هلو، انگور، کلم

مجاری تنفسی : شلغم، پیاز، سیر، هویج، کرفس، جعفری، تره فرنگی، کلم، ترب، آویشن، بادام، گیلاس، به

درد چشم : کاهو، جعفری، توت، سیب، انگور

کبد : ترب

واریس : سیر

ترک خوردگی لب : خیار، انگور

ترک خوردگی پوست : سیب، به

عفونت گلو : شلغم، جعفری، تره فرنگی، ترب، آویشن، لیموترش، خرما، انجیر، توت فرنگی، تمشک، گردو، خرما، انجیر، توت فرنگی،

تمشک، گردو

نقرس : رازیانه : باقالا، شلغم، ترب، گوجه فرنگی، سیب، لیموترش، توت فرنگی، انگور، زیتون، گلابی، هویج، کرفس، کاهو، آلو

کلیه ومثانه : باقالا، شلغم، پیاز، ترب، گوجه فرنگی، لیموترش، توت فرنگی، انگور، ازگیل، هویج، لوبیا

گریپ : آویشن، پرتقال، آلبالو، سیب، سیر، پیاز

حاملگی : اسفناج، باقالا، لوبیا، عدس، نخود، بادام، ازگیل، آلو، انگور

بوی بد نفس: ترب، سیب

بواسیر: سیر، اسفناج، جعفری، تره فرنگی، سیب، به، انجیر، توت، هلو، انگور

فشار خون: توت فرنگی، سیر، زیتون، گلابی

کم اشتهائی: کاهو، ترب، انگور، پرتقال، گردو، سیر، چغندر، هویج، کلم، ترخون، پیاز

عفونت روده‌ها: خیار، بادام، انگور، پرتقال، سیب، کاهو

یرقان: کرفس، کاهو، جعفری، ترب، گیلاس، توت فرنگی، انگور، هویج، آرتیشو

زیاد شدن شیر مادر: هویج، رازیانه، سیب

رفع ترشحات سفید در زنان: جعفری، توت فرنگی، آویشن، گردو

میگرن: باقالا، پیاز، آویشن، بادام، گیلاس، هلو، کلم

عصبانیت: کاهو، پیاز، کرفس، زردآلو، بادام، گردو، هلو، سیب، انگور، لوبیا

نیش حشرات: جعفری، تره فرنگی، آویشن، گردو، سیر، پیاز

التیام زخم‌ها: لیموترش، سیب، آویشن

رماتیسم: هویج، کرفس، رازیانه، باقالا، سیر، پیاز، جعفری، تره فرنگی، سیب، ترب، آویشن، گوجه فرنگی، گیلاس، لیموترش، توت فرنگی، تمشک، انگور، گلابی، فندق، آلو، سیب زمینی

کمبود ویتامین C: هویج، شلغم، پیاز، سیب، ترب، گوجه فرنگی

رفع عطش: خیار، کاهو، هندوانه، شاه توت، گلابی

مسمومیت خون از اوره: تره فرنگی

منبع :

http://essenceoflife.ir/category/%d9%88%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa%db%8c-sport/

همه چیز در مورد حذف کردن وعده های غذایی

۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

همه چیز در مورد حذف کردن وعده های غذایی

 

همه چیز در مورد حذف کردن وعده های غذایی

بسیاری از افراد به فکر کاهش وزن هستند. امروزه چاقی را می توان به عنوان یکی از مشکلات شایع در جامعه دانست ،

مشکلی که بسیاری از افراد از آن رنج می برند ،

افراد زیادی هستند که حذف کردن وعده های غذایی را راهی برای کم کردن وزن می دانند.

۴ ماه است که شام نمی خورم و وزنم بیشتر از یک کیلو کم نشده! شاید بهتر باشد

به جای شام،دیگر ناهار نخورم! شاید هم نباید صبحانه بخورم! فکر کنم اگر صبحانه نخورم، زودتر لاغر می شوم…»

اگر این جمله ها بارها به گوش تان خورده و حتی وسوسه شده اید که با هضم یکی از وعده های اصلیروزانه تان

به وزن دلخواه برسید، بهتر است دست نگه دارید و یک تحقیق درست و حسابی انجام دهید

تا بعد از چند ماه تحمل گرسنگی و دیدن وزن همیشگی تان روی ترازو، افسردگی نگیرید!

لاغریو تناسب اندام چیزی نیست که بتوان با حذف یکی از وعده های اصلی غذا دست یافتنی شود؛

این حرف ما نیست و متخصصان علم تغذیه هم همین عقیده را دارند و می گویند

هر کدام از وعده های غذایی نقش پررنگی در تنظیم متابولیسم بدن دارد.اگر می خواهید بدانید

حذف وعده های غذایی چه بلایی بر سر بدن و وزن تان می آورد،

صحبت های دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه را از دست ندهید.

 

صبحانه نمی خورید؟ پس چاق هستید!

 

به طور کل در علم تغذیه در مورد یک وعده غذایی صحیح صحبت نمی شود

و در مورد الگوی خوراکی صحیح صحبت می شود

به این مفهوم که در یک الگوی خوراکی صحیح در یک روز، که دانشگاه هاروارد از هر وعده غذایی

این الگو به عنوان MY PLATE یا «بشقاب من» یاد می کند، در هر وعده غذایی حتما ۴گروه اصلی

خوراکی وجود داشته باشد. اما از نظر فیزیولوژی گوارش یا شرایط مناسب تنظیم اشتها و گرسنگی

بین تمام وعده های خوراکی صبحانه اهمیت بیشتری دارد. مطالعات مختلفی

که در این زمینه انجام شده، نشان داده افرادی که (در همه گروه های سنی)

به هر دلیلی صبحانه نمی خورند، تنظیم وعده های خوراکی و همچنین مدیریت گرسنگی و اشتها

طی روز برایشان بسیار مشکل می شود و احتمال بروز چاقی و اضافه وزن در این افراد بیشتر است.

از طرفی گفته می شود ایده آل ترین الگوی تغذیه ای روزانه شامل ۳وعده غذای اصلی (صبحانه، ناهار، شام)

و ۳ میان وعده (بین صبحانه و ناهار، ناهار و شام، قبل از خواب) است

که با فواصل زمانی معین در ساعات بیداری تنظیم شود و ایده آل ترین حالت این است

که در تمام این وعده ها از هر ۴ گروه اصلی خوراکی ها وجود داشته باشد. به بیان ساده،

اگر مساحت بشقاب هر وعده را صددرصد در نظر بگیریم، یک سوم آن می تواند پروتئین سفید

(ماهی، میگو یا گوشت پرندگان) باشد که چربی و چربی اشباع کمتری دارد و دو سوم دیگرش

به طور مشترک از غلات کامل (غلات سبوس دار) و گروه سبزی ها و صیفی ها و میوه ها باشد.

در کنار این بشقاب می تواند مقداری از گروه لبنیات کم چربی و مقدار کمی روغن مایع گیاهی هم وجود داشته باشد.

مهم ترین نوشیدنی در کنار «بشقاب من» آب است و هیچ نوشیدنی دیگری نمی تواند جایگزین آب شود.

 

اگر ناهار یا شام را حذف کنید…

 

اهمیت ناهار و شام در فرهنگ های مختلف، سبک زندگی و حتی شرایط جغرافیایی و محیطی متفاوت است.

مثلا در کشورهای اسکاندیناوی که ۶ ماه روز است و ۶ ماه شب، مهم ترین وعده خوراکی شان صبحانه است.

در کشورهای اروپایی و غربی بیشتر افراد ممکن است چیزی به اسم ناهار نداشته باشند

و ساعات کارشان را با میان وعده ها می گذرانند و وعده شام از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

اما به نظر من در ایران مهم ترین وعده خوراکی ناهار است و صبحانه با تمام ویژگی های منحصربه فردی که دارد،

متاسفانه به دلیل سرعت زندگی امروزی از زندگی بیشتر ایرانی ها حذف شده و

وعده شام از اهمیت کمتری نسبت به ناهار و صبحانه برخوردار است و حتی ضرب المثل های زیادی

در این زمینه وجود دارد که کم اهمیت بودن شام را در فرهنگ ایرانی آشکار می کند.

اما واقعیت این است که در یک الگوی خوراکی سالم حتی وعده شام هم نباید حذف شود

چون کسی که شام نمی خورد، فاصله بین آخرین وعده امروز و اولین وعده فردایش بسیار بیشتر است و

مدت زمان بسیار زیادی معده اش خالی می ماند و این اتفاق می تواند

کل الگوی خوراکی اش را به هم بریزد. فرض کنید کسی که صبحانه خورده و میان وعده

ساعت ۱۰ صبحش را نمی خورد، هنگام صرف ناهاردر ساعت یک یا ۲ ظهر بسیار گرسنه تر از کسی است

که میان وعده خورده است. کسانی که میان وعده مصرف نمی کنند ولع و اشتیاق شان

برای خوردن وعده های اصلی بسیار بیشتر از افرادی است که میان وعده های روزانه شان

را در ساعات مشخصی میل می کنند. حالا تصور کنید کسی که شام نمی خورد،

موقع صرف صبحانه بسیار گرسنه است و اگر شیوه زندگی اش اجازه صرف صبحانه را هم به او ندهد،

رفتارش موقع صرف ناهار بسیار وحشتناک خواهد بود و همان تند غذا خوردن می تواند

بر فیزیولوژی هضم و جذب غذا تاثیر منفی گذاشته و کل الگوی خوراکی فرد را مختل کند!

 

و اما بهترین صبحانه

 

معمول ترین صبحانه ای که ما ایرانی ها به آن عادت داریم، نان و پنیر با چای شیرین است.

اما این صبحانه تا چه حد با الگوی «بشقاب من» تطابق دارد؟ پنیری که برای صبحانه مصرف می شود،

همان یک سوم سهم پروتئینی است که در این بشقاب جای گرفته و بهتر است کم چرب باشد.

اگر نانی که برای صبحانه مصرف می شود هم، نان سبوس دار باشد و مقداری گردو، گوجه فرنگی

و خیار یا سبزی خوردن را با لقمه های صبحانه همراه کنیم، یک صبحانه کامل خواهیم داشت.

البته جایگزین های زیادی وجود دارد که می توان برای هرکدام از گروه های خوراکی تشکیل دهنده صبحانه

در نظر گرفت. مثلا پنیر در گروه گوشت ها، حبوبات، تخم مرغ و مغزدانه ها هم قرار می گیرد

بنابراین به جای خوردن پنیر در وعده صبحانه می توان تخم مرغ آبپز یا نیمروی کم روغن را جایگزین کرد.

یک انتخاب خوب دیگر گروه حبوبات است؛ مثلا عدسی که اگر در صبحانه با نان کامل و مقداری سبزی همراه شود،

واقعا عالی است. یادتان باشد سبزی ها و صیفی ها جایگاه بسیار مهمی

در یک صبحانه کامل دارند که نباید فراموش شود.

البته بعضی ها هم دوست دارند کره، خامه و مربا برای صبحانه مصرف کنند

اما برای کسی که دچار مشکل اضافه وزن و چاقی، مشکلات قلبی عروقی، بالا بودن چربی خون، دیابت

و در کل مشکلات متابولیک است، این نوع خوراکی ها مسلما انتخاب اول نیست و کسی که سالم و فعال است،

می تواند گاهی اوقات با فاصله زمانی طولانی خامه با مربا و عسل یا کره با مربا نوش جان کند.

انواع آش هایی که البته زیاد چرب نباشند هم می توانند گزینه های خوب و کاملی برای وعده صبحانه

ما ایرانی ها باشند. حلیم هم می تواند یک انتخاب خوب برای صبحانه باشد؛ حلیمی که کم روغن و کم شکر باشد

و با کره اضافی مصرف نشود! در بعضی از فرهنگ های غربی صبحانه گوشت می خورند

یا در فرهنگ برخی کشورهای آسیای شرقی برنج را در وعده صبحانه خود میل می کنند

اما این نوع خوراک ها در فرهنگ ما بسیار بعید هستند.

 

کِی شیرینی بخوریم؟

 

شیرینی ها یکی از اجزای اصلی خوراک ما هستند و منظور از تمام این توصیه ها این نیست

که باید شیرینی ها را به طور کامل کنار بگذاریم. هیچ رژیم متعادلی توصیه نمی کند که شیرینی ها

به طور صددرصدی حذف شوند. حقیقت این است که در تمام توصیه های جهانی علم تغذیه هم گفته شده

که حداکثر ۷ تا نهایتا ۱۰ درصد کل کالری مورد نیاز هر فرد (با توجه به سن و جنس) می تواند

از طریق قندهای ساده یا شیرینی ها تامین شود. البته برای انتخاب شیرینی ها باز هم اولویت

با میوه های شیرین مثل انجیر، خرما، کشمش، توت و موز است یعنی بهتر است بعد از صرف ناهار

به جای مصرف یک تکه کرم کارامل، یکی، دو دانه خرما میل کنید. اما می توان از شیرینی های

دیگر هم با احتساب ۷ تا نهایتا ۱۰درصد کل کالری مورد نیاز روزانه مصرف کرد.

یک نکته کلی در مصرف کل شیرینی ها (طبیعی و مصنوعی) وجود دارد

که بسیار هم بر آن تاکید شده اینکه هیچ وقت هنگام گرسنگی به خصوص گرسنگی طولانی مدت،

از شیرینی ها به عنوان اولین انتخاب وعده اصلی و میان وعده تان استفاده نکنید. مثلا وقتی می خواهید

میان وعده میل کنید اول یک سیب یا پرتقال و بعد یکی، دو عدد خرما، کشمش یا توت بخورید.

 

کِی، چی بخوریم؟!

 

طبق آخرین توصیه های سازمان جهانی بهداشت، میوه ها و سبزی ها باید ۵بار در روز مصرف شوند

و در توصیه های بولتن دانشگاه معتبر هاروارد، این دفعات به ۹ بار در روز هم می رسد،

بنابراین معنای ساده و کاربردی این توصیه ها این است که در تمام وعده های اصلی خوراکی سبزی ها،

صیفی جات و میوه ها حتما باید حضور داشته باشند و در میان وعده ها نیز از یکی از ۳ گروه یاد شده باید مصرف شوند.

ایده آل این است که در هیچ کدام از وعده های اصلی و میان وعده ها، سبزی ها، صیفی ها

و میوه ها به هیچ وجه حذف نشوند. بهترین ساعت برای صرف صبحانه ساعت ۷ تا ۸ صبح، ناهار

بین یک تا ۲ بعدازظهر و شام بین ۸ تا ۹ شب است؛ یادتان باشد صبحانه به شرطی می تواند

کامل و با اشتها خورده شود که ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بعد از بیدار شدن فرد مصرف شده

و حداقل فاصله بین صرف شام تا زمان خواب ۳ ساعت است.

در مورد ساعت صرف میان وعده ها می توان اولی را ساعت ۱۰، دومین میان وعده را ساعت ۴ تا ۵ بعدازظهر

و آخرین میان وعده که باید قبل از رفتن به تختخواب میل شود، می تواند در ساعت ۱۰:۳۰تا۱۱ شب مصرف شود.

متداول ترین میان وعده ای که برای قبل از خواب توصیه می شود،

نصف لیوان یا یک لیوان شیر گرم است

که با آزاد شدن تریپتوفان و تولید سروتونین در بدن خواب آرامی را برای فرد به ارمغان می آورد.

منبع :

http://essenceoflife.ir/category/%d9%88%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa%db%8c-sport/

توصیه هایی برای آن دسته از فیتنسیها که روزه میگیرند

۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

توصیه هایی برای آن دسته از فیتنسیها که روزه میگیرند

 

توصیه هایی برای آن دسته از فیتنسیها که روزه میگیرند
🔹1 – برای اینکه کمتر هنگام روزه داری تشنه شوید بهتر است در برنامه غذایی سحری از خوردن

غذاهایی مثل انواع کوکو، بادمجان، سویس و کالباس، سس مایونز و سیر و پیاز و همچنین غذاهای چرب

و پرنمک که سبب تشنگی زیاد در طول روز می شود پرهیز کنید.
🔹2 – سعی کنید از غذاهای آب پز شده و خورشت های آبدار و کم نمک استفاده کنید.
🔹3 – خوردن مواد شیرین مانند زولبیا و بامیه هنگام سحر سبب افت سریع قند خون

و احساس گرسنگی در طول روز می شود.
🔹4 – بعد از خوردن سحری، بهتر است هنگام مسواک زدن برای کاهش تشنگی و

خشکی دهان، از حجم کمتری خمیر دندان استفاده کنید.
و حتما دندانهارابشویید چون درطول روز آب و…مصرف نمیکنید،

لذامواد مابین دندانها فاسد شده وباعث پوسیدگی میشود
🔹5 – سعی کنید در ماه رمضان میوه های آب دار و سبزیجات بیشتری مصرف کنید تا در طول روز دچار تشنگی نشوید.
🔹6 – بهتر است هنگام افطار از مخلوط آبلیموی تازه با آب یا چای کمرنگ یا شربت خاکشیر استفاده کنید.
🔹7 -خوردن ۸ تا ۱۲ لیوان آب از افطار تا هنگام سحر سبب می شود تا شما در طول روز کمتر دچار تشنگی شوید.
🔹8 – برای اینکه بعد از خوردن افطار و سحری دچار سوزش معده و ترش کردن نشوید بهتر است

از غذاهای سبک و کم چرب استفاده کنید. در ضمن مایعات را پس از اتمام غذا بخورید

و بلافاصله بعد از خوردن سحری به رختخواب نروید.
🔹9 – بهتر است افطار خود را با یک استکان آب ولرم یا یک فنجان شیر و عسل باز کنید

و از خوردن غذا و شیرینی جات فراوان هنگام افطار بپرهیزید تا دچار سنگینی و مشکلات معده نشوید.
🔹10 – سعی کنید وعده های غذایی مانند پلو و خورشت را دو ساعت بعد از افطار میل کنید تا هضم آن آسان باشد.
🔹11 – برای جلوگیری از بروز یبوست و مشکلات روده، بعد از خوردن افطار آلو و انجیر خیس شده

و میوه هایی همچون گلابی، هلو و هندوانه میل کنید.
🔹12 – ورزش سبک و پیاده روی بعد از افطار به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک زیادی می کند.
🔹13 – وعده سحری را به هیچ عنوان حذف نکنید

زیرا ادامه دادن به این روال در طول ماه رمضان سبب افت بدنی و تحلیل عضلانی خواهد شد.
🔹14 – برای اینکه در طول روز کمتر تشنه شوید بهتر است علاوه بر خوردن آب فراوان

در فاصله افطار تا سحر، از کربوهیدرات هایی همچون نان و غلات و ماکارونی سبوس دار

در وعده افطار و سحر استفاده کنید. این مواد سبب می شود گلیکوژن بدن در حد نرمال حفظ شده

و فرد کمتر دچار تشنگی شود.

منبع :

http://essenceoflife.ir/category/%d9%88%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa%db%8c-sport/

 

تستوسترون هورمون جنسی مردان | عوامل کاهش تستوسترون ومشکلات ناشی از کمبود آن

۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

تستوسترون هورمون جنسی مردان | عوامل کاهش تستوسترون ومشکلات ناشی از کمبود آن

 

تستوسترون هورمون جنسی مردان | عوامل کاهش تستوسترون ومشکلات ناشی از کمبود آن
بین ۲ تا ۴ میلیون مرد در ایالات متحده از سطح تستوسترون پائین تر از نرمال رنج می‌برند،

که این وضعیت ، کم کاری بیضه ها نامیده می‌شود.
این مشکلی است که در مردان بتدریج با افزایش سن رایج تر می‌شود، ولی می تواند

در هر سنی هم بدلایل متنوعی بروز کند. متاسفانه بخاطر شرم و حیا،

تعداد کمی از مردان برای حل این مشکل اقدامات لازم را انجام می دهند. تقریبا فقط ۵ درصد از میلیون ها

مرد بیمار!اما اخیرا استفاده از محصولات تجاری حاوی تستوسترون ، خیلی افزایش یافته است.
این افراط در استفاده از محصولات حاوی تستوسترون شاید کاملا هم چیز خوبی نباشد.

مصرف تستوسترون برای مردانی مناسب و بی خطر است که سطوح زیر نرمال دارند و بیماری خاصی مانند

بزرگی پروستات یا نشانه سرطان پروستات ندارند که تستوسترون را در آنها کاهش دهد

.همانطور که خواهیم دید استفاده از تستوسترون توسط مردانی که سطح نرمال دارند، بسیار خطرناک است

و باعث نادیده گرفتن نشانه های کم کاری بیضه ها می گردد.

این عارضه تا اندازه ای با عوارض طبیعی بالارفتن سن اشتباه گرفته می‌شود.

 

مردان با تستوسترون کم، موارد زیر را تجربه می‌کنند :

 

– کاهش میل جنسی
– خستگی
– ضعف عضله
– بیضه های کوچک یا نرم
– نعوظ ناقص
– بالا رفتن وزن، بویژه دور کمر
– کاهش تراکم استخوان
– افسردگی
– کم خونی
صاحبان صنایع بزرگی که بر تولید محصولات حاوی تستوسترون سرمایه گذاری نموده اند،

در رشد خطرناک مصرف مکمل های تستوسترون نقش دارند.امروزه بسیاری از مردان،

مقادیر غیر مجاز تستوسترون دریافت می‌کنند

و از این هورمون برای اینکه آنهارا موقتا جوانتر و قویتر سازد، سو ءِاستفاده می‌کنند.

در اذهان بسیاری باورهای غلطی در مورد تستوسترون وجود دارند. در این جا به چند نمونه اشاره می‌شود.
۱٫ تستوسترون باروری را افزایش می‌دهد.
غلط. تستوسترون به ویژه در سطوحی که توسط ورزشکاران برای پرورش اندام، استفاده می‌شود، می‌تواند

با کوچک و تنبل ساختن بیضه ها، یک مرد را عقیم سازد.
۲٫ بالا بودن وزن به سطح تستوسترون ربطی ندارد.
غلط. چربی بالا در بدن مانند اسفنج عمل کرده و ، تستوسترون را کاهش داده و تمایل جنسی ،

انرژی و دیگر ویژگیهای مردانه را کاهش می‌دهد. این به ویژه وقتی درست است که چربی،

دور شکم یا عضله های شکم را فرا می گیرد. چربی ران و باسن اثر کمتری بر تستوسترون دارد.
۳٫ مردان می‌توانند سطوح تستوسترون خود را با تمرینات شدید بالا ببرند
رابطه بین تستوسترون و ورزش پیچیده است. بله، ورزش معتدل می تواند سطوح تستوسترون

را مقداری افزایش دهد، اما اگر تمرینات شدید باشد، می‌تواند سطوح تستوسترون را کاهش دهد

. همچنین این مساله درست است که تستوسترون پائین ورزش کردن را دشوار تر می‌کند،

و این امر می‌تواند به چرخه نادرست بی تحرکی و کاهش سطح هورمون ها منجر شود.
۴٫ بحران میانسالی مردان به تستوسترون ربطی ندارد.
غلط. در بسیاری مواقع ، وقتی مردان می گویند که شغلشان، همسرانشان، یا کلا زندگیشان کسل کننده

شده اند،در واقع از کمبود تستوسترون رنج می‌برند. به این پدیده ” مونو پورش” می‌گوییم

،چون بسیاری را دیده ایم که فکر می‌کنند خریدن یک ماشن خیلی جدید و خوب به آنها

جذابیت جنسی و دلربایی می‌دهد، در واقع ، بهتر است این افراد سطح تستوسترون خود را چک کنند.
۵٫ مکمل های تستوسترون ایمن اند ، چون FDA آنها را تائید کرده است.
غلط. در واقع تستوسترون یا مواد حاوی تستوسترون را فقط می توان تحت نظارت پزشک استفاده کرد .
۶٫ تستوسترون کم باعث افسردگی می‌شود.
درست. اما فقط نیمی از داستان درست است. بیشتر مردان نمی‌دانند که خود افسردگی یا حالت افسرده ،

می‌تواند سطوح تستوسترون را افزایش دهد. از آنجا که بسیاری از مردان نشانه های افسردگی

خود را نمی‌شناسند، یا برای یافتن راه درمان افسردگی تمایلی ندارند ، این مشکل

مهمی برای میلیون ها مرد است. برخی اوقات اصلاح سطوح تستوسترون ، می تواند

نشانه های افسردگی را کاهش دهد و گاهی درمان افسردگی با روانکاوی و/ یا داروی ضد افسردگی،

می تواند سطوح تستوسترون را افزایش دهد.
۷٫ داروهای افزایش دهنده نعوظ ( مانند ویاگرا) ، برای مردان با تستوسترون نرمال مناسب است.
درست. مطالعات نشان می‌دهند که دارو های افزایش دهنده

نعوظ برای مردانی با سطوح تستوسترون نرمال بهتر جواب می‌دهد.

زیرا تستوسترون میزان انگیزش لازم برای رابطه جنسی را فراهم می‌کند، ولی دارو های افزایش دهنده نعوظ نمی‌توانند.
۸٫ درمان با مصرف تستوسترون در واقع شبیه عمل های زیبایی است – فقط موجب می گردد

مردان میانسال ، با آن خود را جوانتر نشان دهند.
غلط. تجویز تستوسترون برای مردانی که تستوسترون پایین دارند، یک درمان پزشکی معتبر است.

کم کاری بیضه ها و کمبود تستوسترون، مردان را در معرض عوارضی مانند سستی،

پوکی استخوان، بیماری قلبی و احتمالا بیماری آلزایمر قرار می‌دهد.
۹٫ تستوسترون فقط مشکل افراد سالمند است.
غلط. مشخصا هر چه سن بالاتر برود، سطح تستوسترون پایین تر می‌آید، اما این وضعیت می‌تواند

در هر مردی پیش آید، حتی در نوجوانان. وضعیت هایی مانند بیماری واریکوسل،بیضه های آویزان شده

و مشکلات ژنتیکی مشخصی، می‌توانند باعث شوند تستوسترون زیر حد نرمال برود

که باید این بیماران تا حد ممکن سریعترمعاینه و درمان شوند.

۱۰٫ تنها راه بالابردن سطح تستوسترون تزریق است.
غلط.گزینه های متعددی برای درمان تستوسترون وجود دارد، برخی از آنها بدن را وادار می‌کنند

تا تستوسترون را به حد نرمال برساند؛ به جای اینکه تستوسترون را مستقیما تزریق کنند.

تشخیص این امر با پزشک است که چه روشی برای بیمار مناسب تر است.

 

لزوم افزایش آگاهی از نقش تستوسترون

 
تستوسترون قطعا نقش عمده‌ای در سلامت و باروری مردان ایفا می‌کند—اما رسیدن به سطوح سالم

آن باید به طریق درست انجام شود. مانند هر چیز دیگر، آگاهی قدرت است، و برای رسیدن

به مزایای درمان تستوسترون باید کمی در مورد اینکه تستوسترون چیست بدانید،

و اینکه چه چیزی باعث می‌ ‌شود تا سطوح آن به زیر حد نرمال برسد.
تستوسترون پائین ( کم کاری بیضه ها) می تواند بدلیل عوامل بسیاری باشد،

تمام آنها مغایر کاهش نرمال تستوسترون بر اثر پیری هستند. وجود تومور ها در غده هیپوفیز

( که کنترل تولید تستوسترون را در بیضه ها بر عهده دارد.) مشکل در بیضه ها، صدمه، عفونت

، و بالا بودن وزن می تواند باعث افت سطح تستوسترون شوند. افزایش چربی بدن یکی دیگر از دلایل است.

چون تستوسترون معمولا در سلولهای چربی بدن جذب می شود. بنابراین اگر چربی خیلی بالا باشد،

بدن تستوسترون را بسیار سریعتر جذب می کند، که منجر به کمبود خواهد شد. و همانطور که در بالا گفته شد

، چربی شکمی یا شکمبه، خطر بالاتری برای تبدیل تستوسترون به استروژن دارد.

عامل خطرناک دیگر برای کم کاری بیضه ها ، دیابت است.یک رابطه بسیار قوی بین میزان قندخون

و سطوح کم تستوسترون وجود دارد. بنظر می‌رسد که قند خون بالا و یا انسولین پایین ،

به سلولهایی در بیضه آسیب می‌زند که مسئول تولید تستوسترون اند :

بیشتر مردانیکه دیابت دارند، سطح تستوسترون پائینی هم دارند.
برعکس آن هم ممکن است اتفاق بیافتد : سطح تستوسترون پائین می‌تواند حساسیت به انسولین را کاهش دهد

و منجر به کوچک شدن عضله گردد، و نتیجتا بیماری دیابت پیشرفت می کند.

به دلیل اینکه دیابت به ویژه دیابت بزرگ سالان ، به تدریج در کشورهای توسعه یافته در حال رشد است .

شیوع کم کاری بیضه مربوط به دیابت نیز احتمالا در سالهای آینده افزایش می‌یابد.

هم اکنون رشد وضعیتی که آنرا سندروم متابولیک می‌نامند و یک وضعیت قبل از دیابتی است ،

در میان مردان با سطوح تستوسترون پائین ،مشهود است. در حقیقت، یکی از نشانه های آشکار هردو بیماری ،

کاهش سطح تستوسترون و افزایش چربی دورشکمی است.

منبع :

http://essenceoflife.ir/category/%d9%88%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa%db%8c-sport/

عوامل کاهش تستوسترون ومشکلات ناشی از کمبود آن

یک اشتباه ساده در رژیم غذایی نظیر خوردن بیش از حد شکر و غذا‌های دارای شاخص گلیسمیک بالا، محدود کردن مصرف چربی‌، عدم دریافت منیزیوم، روی یا ویتامین دی میتواند سطح تستوسترون شما را پایین آورد و شما را چاق کند.

همچنین در تحقیقات مشخص شده است که مردان با سطح تستوسترون پایین بیشتر در معرض مشکلات ذکر شده در زیر قرار میگیرند:

۱) دیابت نوع دو
۲) مشکلات تولید مثلی
۳) عضله‌ سازی کمتر در تمرینات با وزنه
۴) عملکرد ورزشی پایین تر
۵) کاهش سرعت ریکاوری
۶) افزایش احتمال مبتلا شدن به سرطان پروستات

مواد غذایی مناسب بانوان بدنساز و دیگر رشته ها

۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

مواد غذایی مناسب بانوان بدنساز و دیگر رشته ها

 

مواد غذایی مناسب بانوان بدنساز و دیگر رشته ها

 

موز

 

موز به دلیل محتویات خود که شامل پتاسیم بالا است، راه حل سریعی برای کاهش درد

پهلوی شما هنگام تمرینات است. در حالی که کمبود سدیم دلیل اصلی گرفتگی عضلانی است،

مطالعات نشان داده اند که پتاسیم نقش حمایت کننده را دارد. شما به پتاسیم جهت جایگزین کردن

پتاسیمی که در حین تعریق از دست می دهید، نیاز دارید. گذشته از این موز با کربوهیدرات های

انرژی زا غنی شده است. سایز متوسط موز حاوی ۴۰۰ میلی گرم پتاسیم و مقدار زیادی کربوهیدرات

( ۲۹ گرم) به اندازه دو تکه از نان گندم را دار می باشد.

 

انواع توت ها

 

محققین usda اخیرا” توت های تازه را در لیست ۲۰ غذای سرشار و غنی از آنتی اکسیدان قرار داده اند.

فقط مشتی از زغال اخته، تمشک و شاه توت منبع خوبی از مواد مغذی قوی و عالی است

که عضلات بدن را در مقابل رادیکال های آزاد که ممکن است به وسیله تمرینات ورزشی ایجاد شوند، محافظت می کند.

 

هویج

 

هویج حاوی کربوهیدرات پیچیده می باشد که انرژی مورد نیاز عضلات را تأمین و پتاسیم موجود

در آن فشار خون و انقباضات عضلانی را کنترل می کند. یک فنجان هویج فقط ۳۵ کالری دارد.

 

غلات سبوس دار

 

اگر قبل از باشگاه دنبال چیزی برای خوردن هستید، از حبوبات استفاده کنید.

سالم ترین حبوبات حاوی کربوهیدرات پیچیده هستند که باعث افزایش استقامت شده و پروتئین

موجود در آن که سازنده عضلات است. ۶۰ دقیقه قبل از تمرین، از ۲۰۰ کالری اسنک که شامل ۳/۴ یک فنجان

از غلات سبوس دار با ۴ اونس شیر بدون چربی استفاده کنید. وقتی که قبل از تمرین چیزی می خورید،

انرژی بیشتری دارید، بنابراین شما می توانید، سخت تر و شاید طولانی تر تمرین کنید.

 

ران مرغ

 

دریافت آهن و روی ناکافی باعث می شود، انرژی شما کاهش پیدا کند.

پختن مقداری ران مرغ آبدار و یا ران بوقلمون بهترین راه برای دریافت آهن و روی می باشد.

گوشت تیره مرغ بطور قابل توجهی چربی کمتری در مقایسه با گوشت قرمز دارد و آهن

، روی و ویتامین ب که زنان در رژیم غذایی خود به آن نیاز دارند را دارا می باشد.

 

شیرکاکائو

 

شما از شیر فقط کلیسم دریافت نمی کنید. در حقیقت شیر خیلی به غذای کامل نزدیک است

که در حالی به شما مقدار زیادی انرژی ارزشمند می دهد که کالری مصرفی را در سطح پایین نگاه می دارد.

انواع کاکائو سرشار از کلسیم، ویتامین ها و مواد معدنی است اما مطالعات جدید تأیید کردند

که شیر همراه با کاکائو قوی تر و عالی تر از نوشیدنی هایی است

که در تبلیغات برای بازسازی و ترمیم عضلات از آن نام می برند.

 

پنیر کم چرب

 

علی رغم تصویر بی نظم آن، حاوی ۱۴ گرم پروتئین در هر نیمه فنجان همراه با ۷۵ میلی گرم کلسیم و ۵ گرم کربوهیدرات است.

این پروتئین برای درمان پارگی های میکروسکوپی عضلانی که در طی تمرینات رخ می دهد حیاتی است.

 

تخم مرغ

 

زرده تخم مرغ را از دست ندهید. یک تخم مرغ در روز ۲۱۵ میلی گرم کلسترول فراهم می کند

که انجمن قلب آمریکا ۳۰۰ میلی گرم در روز را توصیه می کنند، بنابراین می توان گفت، پس کافی نیست.

به علاوه، زرده منبع خوبی از آهن است و سرشار از لسیتین که برای سلامت مغز حیاتی است.

 

پرتقال

 

پرتقال منبع غنی از ویتامین C است و به ترمیم عضلات نیز کمک می کند. یک پرتقال دارای تمام ویتامین C است

که زنان در طول روز نیاز دارند، (تقریبا” ۷۵ میلی گرم). ویتامین C کلیدی است

برای ساخت کلاژن، بافتی که استخوان ها و حتی پوست را محکم نگاه می دارد.

 

بادام زمینی

 

وقتی که خانم های فوتبالیست ۲ اونس بادام زمینی در طول روز و به طور منظم مصرف می کردند،

در آغاز و دقایق پایانی بازی با یک سرعت و قدرت به توب ضربه می زدند. بادام زمینی

هم برای رشد عضلات خوب است و هم می تواند منبعی برای ذخایر گلیکوژن باشد.

منبع :

http://essenceoflife.ir/category/%d9%88%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa%db%8c-sport/

 

جوانه ها و فواید درمانی | جوانه‌خور شوید

۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

جوانه ها و فواید درمانی | جوانه‌خور شوید

 

جوانه ها و فواید درمانی | جوانه‌خور شوید

باورکردنی نیست که چنین دانه‌ گیاهی ارزانی، تا این حد از لحاظ غذایی ارزشمند باشد.

اگر ملوانان اروپایی در قرن ۱۸ میلادی سراغ جوانه‌های خوراکی حبوبات و غلات نمی‌رفتند

تا جان خودشان را در برابر بیماری اسکوربورت (بیماری مربوط به کمبود ویتامین C) نجات دهند

به‌طور حتم تا به امروز افراد دیگری فواید این بمب‌های مقوی را کشف نکرده بودند.

جوانه‌ها، دانه‌های گیاهان خوراکی هستند که بدون خاک جوانه می‌زنند و برای خوردن آماده می‌شوند.

کارشناسان تغذیه می‌گویند جوانه‌ها، غنی‌ترین منبع آمینواسیدها (برای پروتئین

ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب شده همچنین به دلیل فیبر کافی آنها را به عنوان میان‌وعده پیشنهاد می‌کنند.

در جوانه عدس و ماش دو ماده وجود دارد که وقتی وارد بدن می‌شود، سلول‌های سرطانی را به تدریج از بین می‌برد.

جوانه سویا از لحاظ ارزش غذایی با گوشت رقابت می‌کند و ضررهای گوشت را نیز ندارد

همچنین از لحاظ وجود ویتامین C، رقیب گوجه‌فرنگی است. جوانه‌ها با ویتامین و آمینواسیدهای‌شان

شما را از سرماخوردگی و چاقی نجات می‌دهند و به هضم غذای شما بیشترین کمک می‌کنند.

با آنها سالاد درست کنید و در تهیه سوپ‌ها یا پوره سبزیجات‌تان از آنها استفاده کنید. راه ساده‌تر آن است

که آنها را داخل یک پیاله بریزید و با کمی چاشنی میل کنید.

 

جوانه عدس؛ محافظ قلب شما

 

جوانه عدس تمامی هشت اسیدآمینه ضروری مورد نیاز بدن را دارد ولی کارشناسان تغذیه ترکیب

جوانه عدس با ذرت، گندم یا برنج را پیشنهاد می‌دهند به دلیل اینکه کیفیت پروتئینی، جوانه عدس را بهتر می‌کند.

جوانه عدس دارای ویتامین A، C، خانواده ویتامین‌های B، فولیک‌اسید،

اینوزیتول، برم، کلسیم، کلر، مس، آهن، منیزیم، پتاسیم و پروتئین است.

جوانه عدس مغذی بوده و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد. همچنین تصفیه کننده خون و کاهنده قند خون است.

این جوانه بامزه به شست‌وشو و تحریک کلیه‌ها، سیستم غدد فوق‌کلیوی،

به تقویت قلب و عروق، افزایش انرژی و قدرت حیاتی کمک می‌کند. میزان فیبر محلول

در جوانه عدس در مقایسه با دانه عدس به میزان ۳۰۰درصد افزایش می‌یابد. فیبر محلول

در آب موجود در جوانه عدس به کاهش کلسترول، فشار خون، قند خون و تنظیم میزان انسولین خون کمک می‌کند.

از کجا جوانه عدس را تهیه کنیم؟ کافی است سری به فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزنید.

 

جوانه نخود؛ ضدعفونی‌کننده زخم‌ها

 

مواد معدنی موجود در دانه نخود هنگام جوانه زدن به میزان حداقل پنج‌برابر افزایش می‌یابد

و هر جوانه کوچک تبدیل به یک بمب ویتامین C و B می‌شود که بسیار انرژی‌زاست.

جوانه نخود سرشار از پروتئین است و در برخی غذاهای خاورمیانه، مدیترانه‌ای و. . . استفاده می‌شود.

از فواید درمانی این جوانه انرژی‌بخش می‌توان به ضدعفونی‌کنندگی،

محرک ادرار، مفید برای معده و کرم‌زدا بودن آن اشاره کرد.

از طرف دیگر نخود هنگام جوانه زدن نرم‌تر و قابل هضم‌تراست. جوانه نخود را می‌توان

به صورت خام یا بخارپز استفاده کرد. برای بخارپز کردن نباید مدت پخت بیش از ۱۵دقیقه باشد.

جوانه نخود در سوپرمارکت‌های بزرگ محله‌ها به فروش نمی‌رسد و بسیار مطمئن‌تر است که خودمان آن را سبز کنیم.

 

جوانه ماش؛ انرژی‌زای طبیعی

 

امروزه یکی از جوانه‌های محبوب، جوانه ماش است که همیشه در سوپرمارکت‌ها یافت می‌شود

و در مرحله بعد طعم و تردی آن را در غذاهای چینی و هندی می‌توانید تشخیص دهید.

جوانه‌ ماش ترد و خوشمزه است و طعم آن کمی به شیرینی می‌زند از مزیت‌های آن این است

که هضم آن نسبت به ماش پخته‌شده راحت‌تر است.

دو کشور پرجمعیت آسیا یعنی چین و هند نیز در آشپزی و موارد درمانی از جوانه ماش استفاده می‌کنند.

مصارف درمانی جوانه ماش سم‌زدایی بدن و خاصیت مدر بودن است.

جوانه ماش نیز مانند جوانه‌های دیگر سرشار از ویتامین C است که این مقدار در ماش پخته وجود ندارد.

جوانه‌های ماش برخلاف دیگر سبزیجات که هرچه بیشتر رسیده می‌شوند

خواص تغذیه‌ای آنها کاهش می‌یابد، خواص خود را تا زمانی که به مصرف برسد حفظ می‌کنند.

 

جوانه آفتابگردان؛ حافظ سیستم عصبی

 

دانه‌های آفتابگردان جزء ساده‌ترین و سریع‌ترین دانه‌هایی است که به‌راحتی جوانه می‌زند

اما به محض اینکه دانه‌ها جوانه زد باید آنها را مصرف کرد یا پس از حدودا سه روز آن را همراه جوانه

و برگ‌های روییده از آن به اندازه دو یا سه سانتی‌متر مورد استفاده قرار داد.

جوانه دانه آفتابگردان سرشار از ویتامین‌های B ، پروتئین گیاهی، اسیدهای‌آمینه چرب ضروری و مفید است.

روغن یا جوانه آفتابگردان در سلامت سیستم عصبی، قلبی – عروقی و دستگاه گوارش نقش بسزایی دارد.

دانه‌های جوانه‌زده را در ظرف مشبک یا کیسه پارچه‌ای قرار داده روزانه آنها را نمدار یا آبکشی می‌کنند

تا جوانه‌ها تازه و مرطوب باقی بمانند. جوانه آفتابگردان از آن دست جوانه‌ها نیست

که عموم با آن آشنایی داشته باشند. اکثرا به عنوان تخمه از آن استفاده می‌کنند

و برای لذت بردن از فواید این جوانه خودتان در خانه و شرایط پاکیزه و ساده این جوانه را سبز کنید.

 

جوانه شبدر؛ همراه سلامت پوست شما

 

جوانه شبدر را دست‌کم نگیرید، مصرف این جوانه را اکثر پزشکان خیلی زیاد توصیه می‌کنند.

جوانه شبدر به تنهایی یک دکتر پوست است و مصرف آن پوست‌تان را جوان می‌کند. از دیگر خواص شبدر

برای شما خاصیت تصفیه‌کنندگی و تنظیم فعالیت‌های کبدی است

که در نهایت باعث طراوت و شادابی پوست صورت می‌شود.

از جوانه شبدر می‌توان برای درمان پرفشاری خون نیز استفاده کرد. شبدر و جوانه آن سرشار از

ویتامین‌هایی مانند A، C و همین‌طور آهن و کلسیم است. بررسی‌ها نشان می‌دهد

مصرف جوانه شبدر برای آرامش اعصاب بسیار مفید است و مصرف آن به‌ویژه به زنان میانسال

که در آستانه یائسگی قرار دارند، توصیه می‌شود. جوانه شبدر از آن‌دست جوانه‌هایی است

که بعضی شرکت‌ها در بسته‌بندی پاکیزه و آماده آن را به بازار ارائه کرده‌اند.

 

جوانه گندم؛ دشمن سرطان و چاقی

 

و در آخر یکی از جوانه‌هایی که طرفداران بسیاری دارد و عموما با آن آشنایی دارند جوانه گندم است.

چرا جوانه گندم پرطرفدار است؟ به دلیل اینکه هم مصرف خوراکی دارد و هم از آن ماسک تولید می‌شود

و هزار و یک فایده دارد که تنها چند دانه آن را می‌شماریم؛ اول از همه سلنیوم و منیزیم موجود

در جوانه گندم در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است. دومین فایده این است

که به اعتقاد برخی از متخصصان پوست، مو و زیبایی، جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره

سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است.

جوانه ها و فواید درمانی | جوانه‌خور شوید

سومین فایده جوانه گندم اینکه کسانی که از یبوست، خستگی و بی‌حالی، کلسترول بالا و

دردهای عضلانی رنج می‌برند، باید از این ماده غذایی کمک بگیرند و در آخر اگر می‌خواهید لاغر شوید،

پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا و اگر می‌خواهید چاق شوید،

آن را ۱۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید. جوانه گندم به دلیل مصرف‌کننده بسیاری که دارد

در اکثر سوپرمارکت‌های بزرگ در بسته‌های آماده به فروش می‌رسد.

 

چطور جوانه سبز کنیم؟

 

حتما تا به حال پیش آمده که سبزه عید را خودتان سبز کنید. برای سبز کردن جوانه باید دانه‌ها را از

شب تا صبح در آب خیس کنید و آن را در جای نیمه‌گرمی قرار دهید. پس از خیساندن و آبکش کردن،

آن را به آرامی زیر شیر آب بگیرید و سپس بگذارید در همان آبکش، کاملا آبش جدا شود تا نپوسد.

آن را در شیشه یا سینی کوچک بریزید و پارچه مرطوبی روی آن بکشید و هر صبح و شب عمل شستن

(به آرامی) و آبکش کردن را تکرار کنید. در تابستان وقتی هوا خیلی گرم است

عمل شستن را سه‌بار در شبانه‌روز تکرار کنید.

در تمام این مدت ظرف را در محلی تاریک و نسبتا گرم نگاه دارید.

توجه کنید باید اندکی آب در انتهای دانه‌ها وجود داشته باشد. اگر حرارت محیط حدود ۲۲ درجه سانتی‌گراد

و محل آن تاریک باشد، دانه خیلی زود جوانه می‌زند. بسته به نوع دانه، بین سه تا پنج روز و

گاهی بیشتر می‌توانید جوانه را از تاریکی درآورید و پشت پنجره رو به آفتاب بگذارید.

جوانه را همیشه مرطوب نگاه دارید تا اندکی بیشتر رشد کند.

پس از یک تا دو روز ماندن جلوی نور خورشید، جوانه آماده مصرف است.

با هر یک از حبوبات می توانید جوانه سبز کنید، کافی است کمی خلاق باشید

از همین حالا این مواد غذایی را به سبد غذایی خانواده تان وارد کنید. این سبزیجات مغذی برای هر سنی ،

کودک تا سالمند می‌تواند موثر باشد. ضمن آنکه علاوه بر جوانه های ذکر شده،

جوانه ها، سبزیجات ماندگاری هستند. آنها را می توانید

در ظروف در بسته در یخچال به مدت یک هفته نگهداری کنید.

جوانه ها ، دانه‌های گیاهان خوراکی هستند که بدون خاک، جوانه میزنند و برای خوردن آماده می‌شوند.

کارشناسان تغذیه می‌گویند جوانه‌ها ، غنی‌ترین منبع آمینواسیدها (برای پروتیین

ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب می‌شوند و به دلیل فیبر کافی، آن‌ها را به عنوان میان‌وعده پیشنهاد می‌کنند.

جوانه ها و فواید درمانی | جوانه‌خور شوید

جوانه‌ های گیاهان منبع انواع ویتامین‌ها هستند و علاوه بر اینکه به عنوان اکسیر جوانی شناخته می‌شوند،

در درمان بسیاری از بیماری‌ها نیز موثرند. وجود آنزیم‌ها در آن‌ها باعث هضم و جذب بهتر غذا می‌شود.

همچنین جوانه‌ ها جذب بیشتر کربوهیدرات، پروتیین و لیپیدها را به دنبال دارند.

 

با جوانه‌ گندم سرطان نگیرید

 

جوانه‌ی گندم آشناترین جوانه‌ای است که طرفداران بسیاری دارد و به شکل‌های مختلف از آن استفاده می‌شود.

این جوانه هم مصرف خوراکی دارد و هم به عنوان ماسک گیاه‌ی موثر به‌کار می‌رود.

خواص مفید جوانه‌ی گندم فراوان است. سلنیوم و منیزیم آن ضد سرطان است.

همچنین به دلیل داشتن ویتامین E به رفع چین و چروک پوست کمک و روند پیری را کند می‌کند.

در درمان ریزش مو، رفع شوره‌ی سر و انواع جوش صورت موثر است

و یبوست، خستگی، کلسترول بالا و دردهای عضلانی را از بین می‌برد. اگر پودر جوانه‌ی گندم را همراه با

ماست یا سالاد کاهو،۱۰ دقیقه قبل از غذا بخورید، لاغر می‌شوید و اگر ۱۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید،

چاق خواهید شد. جوانه‌ی گندم، به شکل مخلوط با نان و پنیر، برای صبحانه‌ی کودکان، افراد بیمار،

خانم‌های باردار و افراد مسن بسیار مناسب است.

 

جوانه‌ ماش ؛ ضد دردهای کلیه

 

جوانه‌ی ماش از سبزی‌های خوشمزه و ترد است که پروتیین، ویتامین و کربوهیدرات بالایی دارد

و به زنان شیرده در افزایش شیر کمک می‌کند. در رفع مشکلات کلیه، کک و مک و لک‌های پوستی موثر است.

جوانه‌ی ماش سم‌زدای بدن، مدر و سرشار از ویتامین C است.

طعم این جوانه، کمی به شیرینی می‌زند و هضم آن نسبت به ماش پخته شده، راحت‌تر است.

همچنین خواص و ارزش غذایی خود را تا زمانی که به مصرف برسد به خوبی حفظ می‌کند.

 

جوانه‌ عدس ، ضد فشارخون

 

جوانه‌ی عدس ویتامین‌های A، C، B، فولیک ‌اسید، اینوزیتول، برم، کلسیم، کلر،

مس، آهن، منیزیم، پتاسیم و پروتیین دارد و خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن بالاست. این جوانه، تصفیه کننده

و کاهنده‌ی قند خون است و به شست‌وشو و تحریک کلیه‌ها، سیستم غدد فوق‌کلیوی،

تقویت قلب و عروق، افزایش انرژی و قدرت حیاتی کمک می‌کند. فیبر محلول در آب آن نیز به کاهش کلسترول،

فشارخون و تنظیم میزان انسولین خون کمک می‌کند.

البته پیشنهاد می‌شود جوانه‌ی عدس را با ذرت، گندم یا برنج ترکیب کنید،

به دلیل اینکه کیفیت پروتیینی جوانه را بهتر می‌کند.

 

جوانه‌ آفتابگردان ، سرشار از ویتامین

 

همه‌ی ما تخمه‌ی آفتابگردان را می‌شناسیم، اما جوانه‌ی آفتابگردان خیلی برای‌مان آشنا نیست،

درحالی که بسیار پرخاصیت‌تر است. جوانه‌ی دانه‌ی آفتابگردان سرشار از ویتامین‌های B، پروتیین‌های گیاهی

و اسیدهای آمینه‌ی ضروری و مفید است و در سلامت سیستم عصبی، قلبی – عروقی و دستگاه گوارش نقش بسزایی دارد.

دانه‌های آفتابگردان خیلی زود جوانه می‌زنند و به محض جوانه زدن باید آن‌ها را مصرف کرد.

دانه‌های جوانه‌زده را در ظرف مشبک یا کیسه‌ی پارچه‌ای قرار داده، روزانه آن‌ها را نم‌دار یا آبکشی می‌کنند

تا جوانه‌ها تازه و مرطوب بمانند.

 

جوانه‌ نخود ، بمب انرژی

 

نخود آنچنان که باید در غذاهای ایرانیان مورد استفاده قرار نمی‌گیرد و متاسفانه جوانه‌ی آن نیز ناشناخته است،

اما باید بدانید این جوانه‌ی انرژی‌بخش، ضد عفونی‌کننده، محرک ادرار، مفید برای معده و کرم‌زداست.

همچنین جوانه‌ی نخود انرژی بالایی دارد و برای ورزشکاران مناسب است. مواد معدنی موجود

در دانه‌ی نخود هنگام جوانه زدن به حداقل پنج برابر افزایش می‌یابد و هر جوانه‌ی کوچک به یک

بمب ویتامین‌های C و B تبدیل می‌شود که بسیار انرژی‌زاست. این جوانه سرشار از پروتیین است

و در برخی غذاهای خاورمیانه، مدیترانه‌ای و… استفاده می‌شود.

نخود هنگام جوانه زدن، نرم‌تر و قابل هضم‌تراست و می‌توان آن را به شکل خام یا بخارپز استفاده کرد.

برای بخارپز کردن نباید مدت پخت آن بیش از ۱۵دقیقه باشد.

 

جوانه‌ یونجه ؛ سلطان جوانه‌ها

 

اگر می‌خواهید پوستی شاداب و پرطراوت داشته باشید، جوانه‌ی یونجه را فراموش نکنید! این جوانه

در واقع دکتر پوست است و مصرف آن پوست‌ را جوان می‌کند. از دیگر خواص آن تصفیه‌ کنندگی

و تنظیم فعالیت‌های کبدی است که در نهایت باعث طراوت و شادابی پوست صورت می‌شود.

جوانه‌ی یونجه سرشار از ویتامین‌هایی مانند A، C، آهن و کلسیم است و می‌توان برای درمان

پرفشاری خون از آن استفاده کرد. مصرف جوانه‌ی یونجه برای آرامش اعصاب بسیار مفید است

و به دلیل تغییرات هورمونی در زنان یائسه، می‌تواند در کاهش گرگرفتگی و بدخلقی ناشی از یائسگی موثر باشد.

جوانه ها و فواید درمانی | جوانه‌خور شوید

به دلیل داشتن منگنز و کروم در ساخت انسولین طبیعی بدن نقش مهمی داشته و موجب کاهش کلسترول

بد خون شده و از سختی و رسوب عروق می‌کاهد.

این جوانه که عرب‌ها آن را «سلطان جوانه‌ها» می‌نامند تا حدودی نفاخ و ملین است.

 

جوانه‌ های پرخاصیت

 

کمک به بهبود سیستم ایمنی بدن: جوانه‌ها منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها هستند

که به تقویت بدن کمک کرده و از رادیکال‌های آزاد که به سلول آسیب می‌رسانند، حفاظت می‌کنند.

جوانه حاوی مقدار زیادی اکسیژن و منبع خوبی از اسیدهای چرب‌اند که از سیستم ایمنی بدن حفاظت می‌کنند.

کنترل وزن: مصرف جوانه ها در رژیم غذایی روزانه بسیار مفید است چون فیبر بالا و کالری کمی دارد و باعث کاهش وزن می‌شود.

هضم: جوانه ها ، فیبری‌هایی هستند که فعالیت‌های گوارشی را آسان می‌کنند.

مصرف اسیدهای چرب: اسیدهای چرب برای سوزاندن چربی در بدن ضروری هستند

و باید در رژیم غذایی روزانه مصرف شوند. جوانه‌ها منبع خوبی از اسیدهای چرب هستند.

محافظت در برابر پوکی استخوان: برای محافظت از استخوان و حفظ ساختار استروژن آن عالی هستند.

جوانه‌ها حاوی استروژن طبیعی‌اند که هیچ عوارض جانبی ندارد و به حفظ سلامت استخوان کمک می‌کند.

پروتیین‌ها و ویتامین‌ها: جوانه‌ها منابع غنی پروتیین هستند و مصرف آن‌ها به دلیل داشتن پروتیین‌ها ضروری است.

 

چطور جوانه سبز کنیم؟

 

برای سبز کردن جوانه باید دانه‌ها را از شب تا صبح در آب خیس کنید و آن را در جای نیمه ‌گرمی قرار دهید.

پس از خیساندن و آبکش کردن، آن را به آرامی زیر شیر آب بگیرید و بگذارید در همان آبکش،

کاملا آبش جدا شود تا نپوسد. آن را در شیشه یا سینی کوچک بریزید و پارچه‌ی مرطوبی روی آن بکشید.

هر صبح و شب عمل شستن (به آرامی) و آبکش کردن را تکرار کنید.

در تمام این مدت ظرف را در محلی تاریک و نسبتا گرمی نگه دارید. توجه کنید باید اندکی

آب در انتهای دانه‌ها وجود داشته باشد. اگر حرارت محیط ۲۲ درجه‌ی سانتی‌گراد و محل آن تاریک باشد،

دانه خیلی زود جوانه می‌زند. بسته به نوع دانه، بین سه تا پنج روز و گاهی بیشتر می‌توانید

جوانه را از تاریکی درآورید و پشت پنجره رو به آفتاب بگذارید. جوانه را همیشه مرطوب نگه دارید

تا اندکی بیشتر رشد کند. پس از یک تا ۲ روز ماندن جلوی نور خورشید، جوانه آماده‌ی مصرف است.

البته از تمام فروشگاه‌های مواد غذایی می‌توان جوانه‌های بسته‌بندی شده را خریداری کرد.

 

جوانه‌ی حبوبات یا جوانه‌ی غلات؟

 

ارزش تغذیه‌ای جوانه‌ی غلات با جوانه‌ی حبوبات تفاوت چندانی ندارد، البته حبوبات، پروتیین

و غلات، کربوهیدرات بیشتری دارند. همچنین به دلیل آن که جوانه‌ها در عمل پخت‌وپز خاصیت نفخ‌زایی

خود را از دست داده و از حساسیت‌زایی پروتیین آن‌ها کم می‌شود، مصرف آن‌ها برای کسانی که دستگاه گوارش حساسی دارند بی‌ضرر است.

بسیاری از افراد بر این باورند هر چقدر دانه، جوانه‌ی بلندتری داشته باشد (مانند دانه‌ی شبدر یا ماش)

ارزش تغذیه‌ای بیشتری دارد، در حالی که این گونه نیست! همه‌ی دانه‌های جوانه زده غنی از املاح و ویتامین بوده

و ارزش غذایی آن‌ها به بلند یا کوتاه بودن جوانه‌شان بستگی ندارد.

 

پودر جوانه ، خوب یا بد؟

 

این روزها در برخی مغازه‌ها بسته‌های پودر جوانه‌ی گندم و… عرضه می‌شود که به گفته‌ی فروشندگان

می‌توان در تهیه‌ی سوپ، غذاهای رژیمی، کتلت، سمنو، حلوا یا انواع نوشیدنی‌ها از آن استفاده کرد.

این پودر از نشاسته و جوانه‌ی دانه تشکیل شده و اغلب بدون سبوس است، از این رو جوانه‌ی تازه بهتر از پودر آن است.

البته این پودرها هم حاوی مواد مغذی هستند و می‌توانند بخشی از نیازهای روزانه و کمبودهای تغذیه‌ای را جبران کنند.

 

نحوه‌ی مصرف جوانه ها خوراکی

 

می‌توانید با جوانه ها ، سالاد درست کرده و در تهیه‌ی سوپ‌ها یا پوره‌ی سبزیجات‌ نیز از آن‌ها استفاده کنید.

راه ساده‌تر اینکه آن‌ها را داخل یک پیاله بریزید و با کمی چاشنی میل کنید.

همچنین می‌توان جوانه‌های متفاوت را مخلوط کرده

و با کمی روغن زیتون، آبلیمو، نارنج، سس یا ماست مستقیما مصرف کنید.

– جوانه ها را در مخلوط‌کن بریزید و از مخلوط به دست آمده در تهیه‌ی غذاهای متفاوت استفاده کنید.

در املت‌ ها و آبمیوه‌ ها جوانه ها طعم و خواص خود را آشکار می‌کنند. یا اینکه در داخل بستنی استفاده کنید.

منبع :

http://essenceoflife.ir/category/%d9%88%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa%db%8c-sport/

 

۱۰ ماده غذایی برای آب کردن پهلوها

۳۱ فروردین ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

۱۰ ماده غذایی برای آب کردن پهلوها

 

10 ماده غذایی برای آب کردن پهلوها

یکی از راههای آب کردن چربی پهلوها داشتن برنامه غذایی مناسب است

اگر قند خون تثبیت شود از تولید انسولین زیاد (هورمونی که باعث ذخیره ی چربی در بدن می شود)

جلوگیری شده و میل به خوردن میان وعده ی های شیرین بعد از غذا یا پایان روز کاهش پیدا می کند.

در نتیجه می توانید به سریع تر آب شدن چربی های پهلوها امیدوار باشید.

۱۰ ماده غذایی برای آب کردن پهلوهامی شود گفت کمر باریک شدن آرزوی همه خانم ها و البته آقایان است.

اینکه دو طرف پهلوها پر از چربی اضافه باشد چندان زیبا نیست

. البته آب کردن این چربی ها غیرممکن نیست اما کار چندان ساده ای هم نیست.
برای آب کردن چربی پهلوها باید اراده کنید و با گنجاندن مواد غذایی مناسب در برنامه ی غذایی

به اضافه ورزش منظم به آب کردن چربی های این منطقه امیدوار باشید. بنابراین بهتر است

از همین امروز دست به کار شوید و تا فرا رسیدن سال جدید بخشی از این چربی ها را از بین ببرید.

 

جوی دوسر

 

جوی دوسر سرشار از فیبرهای غذایی است که به کاهش میزان چربی ها کمک می کنند.

علاوه بر این، فیبرها باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت شده و قند خون را کنترل می کنند

. اگر قند خون تثبیت شود از تولید انسولین زیاد (هورمونی که باعث ذخیره ی چربی در بدن می شود)

جلوگیری شده و میل به خوردن میان وعده ی های شیرین بعد از غذا یا پایان روز کاهش پیدا می کند.

در نتیجه می توانید به سریع تر آب شدن چربی های پهلوها امیدوار باشید. البته به شرطی که ورزش را فراموش نکنید.

 

روغن نارگیل

 

محققان به این نتیجه رسیده اند که بین مصرف روغن نارگیل و سرعت گرفتن سوخت و ساز بدن

ارتباطی وجود دارد. این روند نیز به سوزاندن چربی های بیشتر کمک زیادی می کند.

علاوه بر این روغن نارگیل برای سلامت قلب مؤثر است و سلامتی را ارتقا می دهد.

 

میوه های ریز

 

توت ها و میوه های کوچک و به اصطلاح بری ها آبدار و خوشمزه هستند

. این میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها بوده و انرژی را بیشتر می کنند.

میوه های ریز حاوی میزان زیادی فیبر و تانین هستند که التهاب دستگاه گوارشی را کاهش می دهد

و به کاهش کیلوهای اضافه و نفخ کمک می کنند.

 

سیب

 

سیب یک میان وعده فوق العاده است که سرشار از فیبرها و پکتین است.

این دو عنصر مغذی معده را به مدت زمان طولانی تری پر می کنند و در نتیجه لازم نیست ریزه خواری یا پرخوری کنید.

کنترل اشتها اولین گام رسیدن به تناسب اندام است. اگر به این اصل پایبند باشید

و به طور مرتب ورزش کنید رسیدن به تناسب اندام و کمرباریک شدن کار چندان سختی نخواهد بود.

 

ماست یونانی

 

ماست و به ویژه اگر در دسترس تان باشد، ماست یونانی سرشار از پروتئین ها و همچنین باکتری های گوارشی است

که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به هضم غذا کمک می کنند.

شما می توانید ماست یونانی را در وعده ی صبحانه، ناهار، شام و حتی میان وعده ها نیز میل کنید

و از مشکلی به نام نفخ خلاص شوید. پروتئین های موجود در این ماده ی غذایی باعث ایجاد احساس سیری

طولانی مدت می شوند. حتماً از این ماست در جهت رسیدن به تناسب اندام استفاده کنید.

 

ماهی آزاد

 

فیله ماهی آزاد حاوی پروتئین و اسیدهای چرب ضروری است.

این ماده غذایی با کاهش حالت مقاومت سلول ها به انسولین و کنترل قند خون باعث کاهش

میل به مصرف قند شده و متابولیسم بدن را افزایش می دهد. در نتیجه کالری بیشتری می سوزانید

و زودتر به تناسب اندام می رسید. بنابراین سعی کنید به جای مصرف گوشت های پرچرب ماهی آزاد را

وارد برنامه ی غذایی تان کرده و آن را با سالاد فراوان میل کنید. البته دور سس های چرب را خط قرمز بکشید.

10 ماده غذایی برای آب کردن پهلوها

کنترل اشتها اولین گام رسیدن به تناسب اندام است

 
< class="Yekan" style="text-align: center;">بادام

 

یک مشت آجیل و به خصوص بادام سرشار از پروتئین است. بنابراین یک میان وعده ی فوق العاده محسوب می شود

که به خوبی شما را سیر و از ریزه خواری پیشگیری می کند. اگر این مواد غذایی به همراه میوه ها

یا سبزیجات مصرف شوند و یا آن را به سالادها اضافه کنید تأثیر آن بیشتر خواهد شد. بادام حاوی پروتئین

و تحریک کننده ی متابولیسم بدن است. بنابراین می توانید بدون این که دچار زیاده روی شوید

روزانه به میزان یک مشت کوچک از این مواد غذایی مصرف کنید.

 

اسفناج و رفقا

 

برای خوش اندام شدن و آب کردن چربی های اضافه ی بدن باید چربی های موجود در مواد غذایی تان را کاهش دهید.

به عقیده ی محققان برای این کار سبزیجات برگ سبزی مانند اسفناج را جایگزین سبزیجات نشاسته ای

و چرب مانند سیب زمینی سرخ کرده کنید.

برحسب مطالعات انجام شده مردم جهان بیشتر سیب زمینی و بعد از آن پیاز و گوجه فرنگی مصرف می کنند

و تنها ۵ درصد به سبزیجاتی مانند هویج و کدوحلوایی علاقه نشان می دهند.

این میزان برای سبزیجات برگ سبزی مانند اسفناج فقط ۳ درصد است.

اما باید بدانید که سبزیجات برگ سبز جزو چربی سوزها هستند.

بنابراین تا می توانید اسفناج، شاهی، بروکلی، کاهو و سبزی خوردن میل کنید.

اسفناج و رفقایش حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند بتاکاروتن، ویتامین C، کلسیم،

فولاسین و منیزیم هستند. اسفناج یکی از آن سبزیجات سبزرنگ خوشمزه ای است

که می توانید در تهیه ی سالادها، املت، سس، ساندویچ و حتی اسموتی ها استفاده کنید.

 

فلفل

 

فلفل هایی مانند فلفل چیلی باعث تحریک متابولیسم می شوند.

در نتیجه به چربی سوزی و تناسب اندام کمک می کنند

. این خاصیت فلفل ناشی از ترکیبی به نام کاپسایسین است که طعم تندی به این ماده ی غذایی می دهد.

 

تخم مرغ

 

روزگاری که تصور می شد تخم مرغ و به خصوص زرده ی آن برای قلب مضر است به پایان رسیده.

بدون شک نباید هر روز تخم مرغ میل کنید اما بدانید که این ماده ی غذایی سرشار از پروتئین،

اسیدهای آمینه و چربی های مفید برای قلب است که متابولیسم را تحریک کرده و انرژی زیادی

به بدن می دهد. در عین حال یکی از همیاران تناسب اندام محسوب می شود. اگر می خواهید

زودتر به هدف لاغری و خوش اندامی برسید حتماً تخم مرغ را وارد برنامه ی غذایی تان بکنید.

حرف آخر

این روزها خیلی از افراد به جای اینکه به دنبال کنترل خورد و خوراکشان باشند دنبال خوردنی هایی هستند

که لاغر می کند. بدانید و آگاه باشید هیچ روش یا خوراکی معجزه گری برای یک شبه لاغر

و خوش اندام شدن وجود ندارد. رسیدن به تناسب اندام اراده می خواهد و برنامه ریزی.

قبل از هر چیزی باید از زیاده روی بپرهیزید.

در عین حال باید به اندازه ی کافی و مورد نیاز بدنتان غذا بخورید. بهتر است

مواد غذایی مفیدی مانند آنچه در این مطلب قید شدند را به برنامه ی غذایی تان اضافه کنید.

یادتان باشد زیاده روی نکنید و بدانید که علاوه بر تغذیه ی سالم به تحرک بدنی نیز نیاز دارید.

در نتیجه روزانه ورزشی سبک و مناسب مانند پیاده روی و شنا داشته باشید و از انجام حرکات موضعی

که به آب شدن چربی های پهلوها کمک می کنند نیز غافل نشوید.

منبع :

http://essenceoflife.ir/category/%d9%88%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa%db%8c-sport/

۱۹ حرکت بی نظیر دمبل برای پرس کتف و شانه

۳۱ فروردین ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

۱۹ حرکت بی نظیر دمبل برای پرس کتف و شانه

 

19 حرکت بی نظیر دمبل برای پرس کتف و شانه

حرکات بدنسازی دمبل که بر روی کتف و شانه انجام می شوند، بر روی ماهیچه های داخلی،

خارجی و پشتی deltoid مانند عضلات “سرشانه” اثر خود را واقع می کنند.
برای ساختن این عضلات به تمرینات دمبل زیر توجه کنید:

 

پرس دست در کتف

 

• بایستید و دو دمبل را هم سطح کتف خود نگه دارید، و در عین این که دمبل در دست دارید،

کف دستانتان در جهت یکدیگر باشند.
• دمبل ها را تا جایی که آرنج هایتان نزدیک به قفل شدن باشند

بالا بیاورید و پس از وقفه ای کوتاه آن ها را پایین بیاورید. این روال را چندین بار تکرار کنید.
• مواظب باشید که برای بالا بردن دمبل ها، سریعا کمر خود را دچار انقباض نکنید

تا دچار مصدومیت نشوید (فقط از ماهیچه های کتف خود کمک بگیرید).

 

پرس کف دست در کتف عقبی

 

• بر روی یک تخته بدنسازی (یاصندلی) بشینید و دو دمبل را هم سطح کتف های خود نگه دارید،

و در عین این که دمبل در دست دارید، کف دستانتان در جهت یکدیگر باشند.
• دمبل ها را تا جایی که آرنج هایتان نزدیک به قفل شدن باشند بالا بیاورید

و پس از وقفه ای کوتاه آن ها را پایین بیاورید. این تمرین قدرتی را چندین بار تکرار کنید.
• مواظب باشید که برای بالا بردن دمبل ها، سریعا کمر خود را دچار انقباض نکنید

تا دچار مصدومیت نشوید (فقط از ماهیچه های کتف خود کمک بگیرید).

 

پرس کف دست در کتف متناوب

 

• بایستید و دو دمبل را در دستان خود نگه دارید، یکی هم سطح با کتف و دیگری بالای سرتان

در یک دست کاملا کشیده، و در عین این که دمبل در دست دارید، کف دستانتان در جهت یکدیگر باشند.
• دمبل ها را تا جایی که آرنج هایتان نزدیک به قفل شدن باشند بالا بیاورید و پس از وقفه ای کوتاه

آن ها را پایین بیاورید. مانند تصویر متحرک، این تمرین را به صورت متناوب (نوبتی) تکرار کنید.
• مواظب باشید که برای بالا بردن دمبل ها، سریعا کمر خود را دچار انقباض نکنید

تا دچار مصدومیت نشوید (فقط از ماهیچه های کتف خود کمک بگیرید).

 

پرس کف دست در کتف متناوب – نشسته

 

• بر روی یک نیمکت بدنسازی بشینید و دو دمبل را در دستان خود بگیرید، یکی هم سطح

با کتف و دیگری بالای سرتان در یک دست کاملا کشیده، و در عین این که دمبل در دست دارید،

کف دستانتان در جهت یکدیگر باشند.
• دمبل ها را تا جایی که آرنج هایتان نزدیک به قفل شدن باشند بالا بیاورید

و پس از وقفه ای کوتاه آن ها را پایین بیاورید. مانند تصویر متحرک، این تمرین را به صورت متناوب (نوبتی) تکرار کنید.
• مواظب باشید که برای بالا بردن دمبل ها، سریعا کمر خود را دچار انقباض نکنید

تا دچار مصدومیت نشوید (فقط از ماهیچه های کتف خود کمک بگیرید).

 

پرس ساده کتف

 

• بایستید و دو دمبل را نزدیک به شانه هایتان نگه دارید، و در همان حالی که دمبل در دست دارید،

کف دستانتان به سمت جلو باشد.
• دمبل ها را تا جایی که آرنج هایتان نزدیک به قفل شدن باشند بالا بیاورید

و پس از وقفه ای کوتاه آن ها را پایین بیاورید. این تمرین قدرتی را چندین بار تکرار کنید.
• مواظب باشید که برای بالا بردن دمبل ها، سریعا کمر خود را دچار انقباض نکنید

تا دچار مصدومیت نشوید (فقط از ماهیچه های کتف خود کمک بگیرید).

 

پرس ساده کتف – نشسته

 

• بر روی یک نیمکت بدنسازی بشینید و دو دمبل را نزدیک به شانه هایتان نگه دارید،

و در همان حالی که دمبل در دست دارید، کف دستانتان به سمت جلو باشد.
• دمبل ها را تا جایی که آرنج هایتان نزدیک به قفل شدن باشند بالا بیاورید و

پس از وقفه ای کوتاه آن ها را پایین بیاورید.

این حرکت قدرتی دمبل را چندین بار تکرار کنید.
• مواظب باشید که برای بالا بردن دمبل ها، سریعا کمر خود را دچار انقباض نکنید تا دچار مصدومیت نشوید

(فقط از ماهیچه های کتف خود کمک بگیرید).

 

پرس کتف – حمایت پشتی

 

• بر روی یک نیمکت بدنسازی بشینید و دو دمبل را نزدیک به شانه هایتان نگه دارید،

و در همان حالی که دمبل در دست دارید، کف دستانتان به سمت جلو باشد.
• دمبل ها را تا جایی که آرنج هایتان نزدیک به قفل شدن باشند بالا بیاورید

و پس از وقفه ای کوتاه آن ها را پایین بیاورید. دمبل ها را در بالای سر خود به یکدیگر بزنید.

این حرکت قدرتی دمبل را چندین بار تکرار کنید.
• مواظب باشید که برای بالا بردن دمبل ها، سریعا کمر خود را دچار انقباض نکنید تا دچار مصدومیت نشوید

(فقط از ماهیچه های کتف خود کمک بگیرید).

 

کشش جانبی – افقی

 

• بایستید و با هر دست یک دمبل را در جلوی مفصل ران خود نگه دارید،

و در عین این که دمبل در دست دارید، کف دستانتان در جهت یکدیگر باشند.
• دمبل ها را تا جایی که دستانتان نسبت به کف اتاق موازی (افقی) قرار گیرند بالا بیاورید،

سپس بعد از چند ثانیه آن ها را پایین بیاورید و به حالت اول بازگردانید. این حرکت قدرتی را چند بار انجام دهید.
• سعی کنید آرنج هایتان با زاویه ای مساوی بالا بیاورید و مثلا یکی از دستانتان بیش از دیگری خم نشود.

 

خم جلو – بالا بردن Deltoid یک دست

 

• به جلو خم شوید و یک دمبل را با یک دست بین پاهایتان نگه دارید، طوری که زانوهایتان نیز کمی خم شده باشد.
• دمبل را تا جایی که نسبت به زمین افقی قرار گیرد، به سمت کنار بدن خود بالا بیاورید

و پس از وقفه ای کوتاه به آرامی به جای اولش بازگردانید. این حرکت قدرتی بدنسازی را چند بار تکرار کنید.
• در حین انجام این تمرین کمر خود را خم نکنید و صاف نگه دارید.

 

کشش جانبی – نشسته

 

• بر یک انتهای یک نیمکت بدنسازی بشینید

و مانند تصویر با هر کدام از دستانتان یک دمبل را در پایین بدن خود نگه دارید.
• دمبل ها را تا جایی که دستانتان نسبت به کف اتاق موازی (افقی) قرار گیرند بالا بیاورید،

سپس بعد از چند ثانیه آن ها را پایین بیاورید و به حالت اول بازگردانید. این حرکت قدرتی را چند بار انجام دهید.
• در حین انجام این تمرین کمر خود را خم نکنید و صاف نگه دارید.

 

خم جلو – بالا بردن Deltoid دو دست – نشسته

 

• بر انتهای یک نیمکت بدنسازی بشینید و بدنتان را تا جایی پایین بیاورید

که بتوانید هر دمبل را یک دست گرفته و نزدیک زمین بگیرید.
• دمبل ها را تا جایی که دستانتان نسبت به کف اتاق موازی (افقی) قرار گیرند بالا بیاورید،

سپس بعد از چند ثانیه آن ها را پایین بیاورید و به حالت اول بازگردانید.
• به ایجاد یک زاویه مشخص در هر دو آرنج خود اهمیت زیادی بدهید.

 
< class="Yekan" style="text-align: center;">بالا بردن Deltoid – عقبی

 

• بر روی یک نیمکت بلند بدنسازی بخوابید (صورت به طرف پایین) و با هر دست یک دمبل را بگیرید

و در زیر قفسه سینه خود نگه دارید، طوری که دست ها به آرامی خم شده باشند.
• دمبل ها را تا جایی که دستانتان نسبت به کف اتاق نزدیک به حالت موازی (افقی) قرار گیرند بالا بیاورید،

سپس بعد از چند ثانیه آن ها را پایین بیاورید و به حالت اول بازگردانید.
• به ایجاد یک خمیدگی مشخص در هر دو آرنج خود اهمیت زیادی بدهید.

 

Deltoid عقبی – دایره ای

 

• با قفسه سینه خود بر روی نیمکت بدنسازی دراز بکشید و با هرکدام از دست های خود یک دمبل بگیرید

و در کنار مفصل ران خود نگه دارید، طوری که آرنج ها کمی خمیده باشند.
• هر دو دمبل را به جلو بیاورید، طوری که بتوانید هر دو را همزمان ببینید،

سپس همانند تصویر بعد از وقفه ای چند ثانیه ای آن ها را به عقب بازگردانید.
• به ایجاد یک خمیدگی مساوی برای هر دو دست خود اهمیت زیادی بدهید

و دقت کنید هر دو دمبل را در یک ارتفاع از زمین نگه دارید.

 

بالا بردن Deltoid – دستان کشیده

 

• بایستید و با هردست یک دمبل را برداشته و جلوی ران هایتان نگه دارید.
• دمبل ها را تا کتف خود بالا بیاورید و بالا بردن را ادامه دهید و آن ها را با دستانی کشیده بالای سر خود نگه دارید و

سپس بعد از وقفه ای کوتاه آن ها را پایین بیاورید.
• در تمامی طول تمرین دستانتان را کشیده نگه دارید.

 

ردیف کردن عمودی دمبل ها

 

• بایستید و با هر دست یک دمبل را بردارید و در جلوی ران هایتان نگه دارید.
• دمبل ها را تا جایی که دستانتان نسبت به کف اتاق موازی (افقی) قرار گیرند بالا بیاورید،

سپس بعد از چند ثانیه آن ها را پایین بیاورید و به حالت اول بازگردانید.
• مواظب باشید که برای بالا بردن دمبل ها، سریعا کمر خود را دچار انقباض نکنید تا دچار مصدومیت نشوید

(فقط از ماهیچه های کتف خود کمک بگیرید).

 

بالا بردن جلویی

 

• بایستید و با هر دست یک دمبل را بردارید و در جلوی ران هایتان نگه دارید،

و در همان حال که دمبل ها را نگه داشته اید، کف دستانتان باید به سمت بدنتان باشد.
• دمبل ها را تا جایی که دستانتان نسبت به کف اتاق موازی (افقی) قرار گیرند بالا بیاورید،

سپس بعد از چند ثانیه آن ها را پایین بیاورید و به حالت اول بازگردانید.
• در تمامی طول تمرین دستانتان را کشیده نگه دارید.

 

انقباض کوتاه شانه

 

• بایستید و با هر دست یک دمبل را بردارید و در جلوی ران هایتان نگه دارید،

و در همان حال که دمبل ها را نگه داشته اید، کف دستانتان باید به سمت بدنتان باشد.
• با بالا و پایین بردن کوتاه کتف هایتان و انقباض کوتاه آن ها، دمبل ها را بالا و پایین ببرید.

این تمرین را با وقفه های کوتاه انجام دهید. این تمرین استقامت بدنسازی را چندین بار تکرار کنید.
• در تمامی طول تمرین با دمبل دستانتان را کشیده نگه دارید.

 

پرس هل دادن

 

• بایستید و دو دمبل را دقیقا بالایکتف خود نگه دارید، و در همین حال کف دستانتان به سمت یکدیگر باشد

و زانوهایتان کمی خمیده شده باشد.
• دمبل ها را تا جایی که آرنج هایتان نزدیک به قفل شدن باشند بالا بیاورید

و پس از وقفه ای کوتاه آن ها را پایین بیاورید. این حرکت قدرتی دمبل را چندین بار تکرار کنید.
• هنگامی که دمبل ها را به بالا هُل می دهید، نفس خود را بیرون دهید

و در هنگام پایین آوردن آن ها هوای بیرون را به درون شش ها بکشید.

 

بالا بردن Deltoid – دولا شدن / (نام ورزشی حرکت: کراچ عقبی)

 

• با خم کردن زانوها و مفاصل ران خود دولا شوید و با هر کدام از دستانتان یک دمبل را نزدیک به زانوهایتان نگه دارید،

و دمبل ها را طوری بگیرید که کف دست ها رو به عقب داشته باشد.
• دمبل ها را تا جایی بالا بیاورید که آرنج هایتان زاویه ای ۹۰ درجه به خود بگیرد

و سپس بعد از توقفی کوتاه آن ها را به حالت قبل باز گردانید.
• در طول این تمرین بدنسازی فقط بر روی حرکت دادن دستانتان تمرکز کنید.

منبع :

http://essenceoflife.ir/category/%d9%88%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa%db%8c-sport/

 

نوشیدن سه قاشق گلاب در هنگام افطار | خواص گلاب

۳۱ فروردین ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

نوشیدن سه قاشق گلاب در هنگام افطار | خواص گلاب

 

نوشیدن سه قاشق گلاب در هنگام افطار | خواص گلاب

به گفته یک متخصص طب سنتی، اگر روزه‌داران در لیوان آبی که می‌خواهند زمان افطار بیاشامند،

سه قاشق گلاب اضافه کنند میزان عطش و تشنگی آنها طی روز کاهش می‌یابد.

علی میرزازاده گفت: گلاب به دلیل خاصیت ضد «سودا» که دارد، علاوه بر عطر و بوی خوش،

خاصیت دارویی نیز داشته و برای تقویت معده مفید است.

این متخصص طب سنتی با تأکید بر اینکه، افراد بلافاصله بعد از افطار آب یخ نخورند، اظهار کرد:

متأسفانه افراد بلافاصله بعد از آغاز افطار، آب سرد و یخ، می‌نوشند. اما این روش از منظر طب سنتی ایرانی مذموم است.

وی ادامه داد: معده خالی توانایی نگهداری و جذب آب خیلی سرد را ندارد و بلافاصله آب را وارد روده می‌کند.

میرزازاده خاطرنشان کرد: توصیه می‌شود افراد خوردن شیر ولرم را، در دستور کار خود برای خوردن در وعده افطار قرار دهند.

فواید گلاب و خواص دارویی گلاب خواص گلاب

نوشیدن سه قاشق گلاب در هنگام افطار | خواص گلاب

 

گلاب و خواص دارویی

 

گلاب (به ضم گاف) عرقی است که از گل به خصوصی به نام گل محمدی و یا «گل گلاب» می گیرند.

به دلیل تقاضای بیشتر صنعت عطر سازی برای روغن گل، گلاب محصول جانبی نسبتاً ارزان قیمتی حساب می شود.

در این بخش از سایت آکاایران قصد دارم تا شما را با فواید و خواص گلاب آشنا کنیم، با ما همراه باشید.

 

خواص گلاب

 

گلاب دارای طعم و بوی متمایزی است و در بعضی غذاهای کشورهای آسیایی استفاده می شود.

در ایران در بستنی، چای و شیرینی ها مورد استفاده زیادی دارد.

گلاب برای اولین بار در ایران قدیم از تقطیر گل رز به دست آمد.

ایرانیان از نخستین کسانی هستند که ازدوران بسیار دور به ویژه گی های خوراک و درمانی گل سرخ پی برده اند ،

رنگ و بوی خوش آن آرامش دهنده دلها و گلبرگ های سرخابی فامش همواره زینت بخش سفره های

رنگارنگ ما و جهانیان بوده است .در کاشان صدها سال است که گل سرخ ، گل محبوب و دوست داشتنی

مردم و کشاورزان بوده و هست و هیچ گلی به اندازه گل محمدی در سرودههای سرایندگان ستایش نشده است .

در حال حاضر گلستان های گل محمدی دومین محصول باغی شهرستان از لحاظ وسعت سطح زیر کشت می باشد.

وکارگاههای گلابگیری سنتی و صنعتی گل محمدی به ایجاد اشتغال مولد و تولید فراورده های

گل برای عرضه به بازار های داخلی و ویژه صادرات به بازارهای جهانی فعال هستند .

از طرفی سالانه میلیون ها نفر از دوست داران گل سرخ داخل و خارج کشور از مراسم گل چینی و گلاب گیری

آن شهرستان بازدید می نمایند. سازگاری مناسب گل محمدی با آب و هوای مناطق کوهستانی

و مرتفع شهرستان موجب توسعه گلستان ها و فرهنگ و هنر و تمدن دیرینه گلابگیران موجب ایجاد کارگاههای

گلابگیری سنتی و صنعتی برای تولید و عرضه فراوردهها ی گل سرخ به بازارهای داخلی و خارجی گردیده است
نوشیدن سه قاشق گلاب در هنگام افطار | خواص گلاب

 

اثرات مفید گلاب در سلامتی بدن

 

گلاب(ROSE WATER) از تقطیر گل محمدی (ROSADAMASCENA) به دست می آید

که از نظر عطر در میان سایر گل ها ممتاز است و خواص درمانی فراوانی دارد.

گل محمدی از خانواده ی گل سرخ با گل برگ هایی به رنگ صورتی است. این گل ها در خرداد ماه ظاهر می شوند

و در همین ماه است که گلاب گیری انجام می پذیرد.

گل محمدی رایحه ی خوشی دارد و گلاب نیز همین رایحه ی خوش را در خود تثبیت می کند.

براساس مدارک جدید، ایرانیان اولین قومی بودند که از «گل سرخ»، اسانس و گلاب را به روش تقطیر به دست آوردند

و سپس این فن را به سایر نقاط دنیا انتقال دادند. «ابن سینا» دانشمند بزرگ ایرانی،

تحقیقات وسیعی در مورد استخراج اسانس ها به روش تقطیر داشته است.

نام گلاب با فرهنگ سنتی و باورهای مذهبی مردم نیز درآمیخته است. گلاب خاص ایران است

و جالب آن که فقط در شهر کاشان به عمل می آید.

پرورش گل محمدی با تاریخ «قمصر» عجین شده است. هر چند امروزه گلاب گیری از «قمصر»

به «نیاسر» یکی از بخش های دیگر کاشان گسترش پیدا کرده، ولی گلاب قمصر در نوع خود هم چنان بی رقیب مانده است.

گلاب کاشان در پیشینه ی ادبیات ایران نیز رسوخ کرده و جایگاه ویژه ای داشته است،

به طوری که شعرا برای تلطیف اشعار خود از نام گلاب با آمیزه ای از معشوق خود نام می برده اند.

گلاب با آئین های مذهبی همخوانی دیرینه ای دارد. به طور نمونه حدود یک قرن است

که گلاب قمصر بر سر و روی دسته های سینه زنی ایام سوگواری اباعبدالله الحسین (ع) پاشیده می شود.

هم چنین هر ساله کعبه را پس از پرده برداری با گلاب ایران شستشو می دهند.

کعبه را گفتم که این عطر دل انگیز از کجاست هاتفی گفتا که بی شک از گلاب قمصر است

از تقطیر مجدد گلاب، فرآورده ای به دست می آید که به آن « گلاب دو آتشه » می گویند.

اگر مجداً گلاب دو آتشه را تقطیر کنند گلاب غلیظی از نظر اسانس به دست می آید

که فوق العاده معطر بوده و در حقیقت گلاب ناب و خالص است.
در طب سنتی گلاب به عنوان گرمی شناخته می شد که PH خون را به سمت قلیایی می برد.
در گذشته گلاب در طب سنتی مصارف درمانی بسیاری داشته است.

به عنوان مثال دندان درد را با چکاندن چند قطره گلاب روی دندان پوسیده تسکین می بخشیدند.

در طب سنتی گلاب به عنوان گرمی شناخته می شد که PH خون را به سمت قلیایی می برد.

 

اثرات مفید گلاب بر پوست بدن

 

یکی از مهم ترین کاربردهای گلاب، جهت مواظبت از پوست است. گلاب برای انواع پوست ها

به خصوص پوست های خشک و حساس مناسب است. یکی از موارد استفاده ی گلاب

جهت پاک کردن پوست می باشد و می توان به جای محصولات شیمیایی پاک کننده، از آن استفاده کرد.
استفاده ی دیگر آن جهت طراوت و تازگی پوست است؛ بدین گونه که پس از هر بار استحمام که منافذ پوست بازتر هستند،

گلاب را به پوست صورت بمالید. در این حالت اسانس موجود درگلاب به سرعت جذب پوست می شود

که با توجه به اثرات آن در افزایش جریان خون، باعث شادابی پوست می گردد.

البته استفاده ی مداوم از این روش می تواند این اثرات مطلوب را ایجاد کند.
گلاب به دلیل داشتن خاصیت ضد عفونی کننده و هیدراته (آبدار) کردن برای پوست سر و مو مفید است.
گلاب حتی برای رفع جوش های بدن نیز موثر است. برای این کار مقداری گلاب را با جوش شیرین مخلوط کنید

تا خمیر نرمی به دست آید. سپس این خمیر را مدت یک ساعت یا تمام شب ( موقع خواب ) روی جوش های خود قرار دهید .

گلاب به دلیل داشتن خاصیت ضد عفونی کننده و هیدراته (آبدار) کردن برای پوست سر و مو مفید است.

برای این کار، با استفاده از یک قطره چکان، گلاب را روی پوست سر خود بریزید.

 

سایر خواص درمانی گلاب :

 

– با توجه به اثرات قابض اسانس رز، گلاب برای زنانی که دچار کاهش میل جنسی هستند مناسب است.

استفاده از این خاصیت در قدیم توسط رومیان بسیار متداول بوده است.

– به دلیل داشتن خاصیت ضد عفونی کننده و ضدمیکروبی، برای شست¬وشوی چشم مناسب است؛

البته گلابی که بدین منظور استفاده می شود، باید عاری از آلودگی ها و به اصطلاح استریل باشد.

برای رفع خستگی و درد چشم نیز می توانید مقداری گلاب به پشت پلک های خود بمالید.

با توجه به گران بودن اسانس رز، متأسفانه بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی، حاوی اسانس مصنوعی

رز هستند که خواص اسانس طبیعی را ندارند. همچنین اسانس های طبیعی که از گونه های متفرقه

و غیراصلی رز تهیه می شوند نیز ممکن است خواص نام برده را نداشته یا به طور ضعیف دارای این خواص باشند.

– گلاب برای بیماری های گوارشی مانند نفخ، دل به هم خوردگی و اسهال مزمن مفید است.

– گلاب در رفع دردهای روماتیسمی نیز موثر است.

– از بُخور آن می توان برای درمان گلودرد و بیماری های تنفسی استفاده نمود.

– گلاب ، قلب و معده را تقویت می کند، اضطراب را از دل دور می کند.
براى معالجه اشخاص گرمازده، بهترین راه خورانیدن گلاب همراه با مقداری یخ است،

به قدرى که تولید قى نموده و صفرا را خارج نماید.
– گلاب بهترین نوشیدنی برای کسانی است که دچار خونریزی سینه و گلو هستند.

– گلاب ناراحتی سینه را از بین می برد و از ابتلا به بیهوشی جلوگیری می کند.

– نوشیدن گلاب خنک، گرمی درون را از بین مى برد و بدن را تقویت مى کند.

– بوییدن گلاب براى تقویت قلب و رفع بیهوشى و تقویت حواس باطنى مفید است.

– براى معالجه اشخاص گرمازده، بهترین راه خورانیدن گلاب همراه با مقداری یخ است،

به قدرى که تولید قى نموده و صفرا را خارج نماید.

– نوشیدن و بوییدن «گلاب» سردرد را برطرف می کند،

مخصوصا سردردى که در اثر استنشاق هواى آلوده یا شنیدن سر و صدا باشد.

 

فضیلت گلاب و گل سرخ از نظر پیامبر و امامان معصوم :

 

* از حضرت رسول (ص) نقل شده : ” ریختن گلاب بر صورت، آب صورت را زیاد می کند

و پریشانى را برطرف مى سازد.”

* در حدیث دیگر فرموده که : ” هر که گلاب بر صورت بمالد، در آن روز بدحالى و پریشانى به او نرسد،

و چون گلاب را بر صورت و دست ها بمالد، حمد خدا بکند، و صلوات بر محمّد و آل محمّد بفرستد.”

* از حضرت صادق (ع) نقل شده : ” هر که در روز اول ماه مبارک رمضان یک کف گلاب بر رو بریزد،

در آن روز از خوارى و پریشانى ایمن گردد و هر که در آن روز بر سرش یک کف گلاب بریزد،

در آن سال از مرض سرسام و ذات الجنب ایمن گردد. “

* به سند معتبر از حضرت امیر المؤمنین (ع) منقول است که :

” حضرت رسول (ص) هر دو کف را از گل سرخ پر کرده و به من عطا فرمودند، چون نزدیک به مشام خود بردند،

فرمودند که این بهترین گل هاى بهشت است، بعد از گل مورد. “

منبع :

http://essenceoflife.ir/category/%d9%88%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa%db%8c-sport/